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          50条信息

            • 1.

              请根据植物体内有效成分提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1)萃取胡萝卜素的效率主要取决于______________。

              (2)萃取过程采用____________加热的原因是有机溶剂易燃。

              (3)下图中②表示________________。

              (4)水蒸气蒸馏的原理是___________。如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_____________而流失。

              (5)在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的___________。

              (6)橘皮精油的提取,宜采用_____法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中:_____________。

            • 2.

              利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:

              (1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高出油量,用于提炼的玫瑰花宜在________期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是____________________。

              (2)橘皮应用石灰水浸泡10 h以上,压榨时能提高______,降低_________________;将压榨液pH调至7~8的作用是______________________。

              (3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1 g胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:

              方法

              处理方法

              相对含量(μg/g)

              a

              直接用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              85

              b

              NaOH液处理后,用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              120

              c

              NaOH液处理后,用3(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              140

              ①由实验结果可知,方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:________________________________________________________________________。

              ②请对比分析并指出实验结论:__________________________________________________________________。

            • 3.

              利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。回答以下相关问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有________、________和________等,玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性较强,适宜采用________法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液加入________(填“NaCl”或“无水Na2SO4”)使其分层。

              (2)提取橘皮精油的方法与玫瑰精油不同,其流程是采用石灰水泡→漂洗→________→________→静置→再次过滤→获得橘皮精油。

              (3)一般来说,原料颗粒小,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。因此,在萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜进行________和________。

              (4)β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。

            • 4.

              利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:

              (1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是___________。

              (2)橘皮应用Ca(OH溶液浸泡10h以上,压榨时能提高____________,降低压榨液的粘稠度;将压榨液pH调至7~8的作用是__________。

              (3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1克胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:

              方法

              处理方法

              相对含量(μg/g)

              a

              直接用10︰1(v/v)内酮—石油醚混合溶剂处理

              85

              b

              NaOH液处理后10︰1(v/v)丙酮—石油醚混合溶剂处理

              120

              c

              NaOH液处理后3︰7(v/v)丙酮—石油醚混合溶剂处理

              140

              ①由实验结果可知,方法C的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:__________________________。

              ②请对比分析并指出实验结论:__________________________________________________。

            • 5.

              回答下列有关实验的问题:

              (1)西瓜汁和梨汁比较,适宜用来检测生物组织中还原糖的理想材料是_____。

              (2)在叶绿体色素的提取和分离实验中,加入 CaCO3的作用是_____。色素提取以后发现,绿叶中色素含量最多的色素是_____,扩散速度最快的色素是_____。

              (3)生物实验中常用_____试剂鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质.

              (4)现有三支试管A、B、C,向试管A、C内各加入2mL可溶性淀粉溶液,向试管B内加入2mL蔗糖溶液,分别向三支试管中加入1mL唾液淀粉酶,然后将A、B试管保持37℃10min,C试管煮沸10min,最后分别用斐林试剂检验.回答下列问题:

              ①试管A和B对照,说明酶具有_____。

              ②试管A和C对照,说明酶的活性受_____的影响,实验中的自变量是_____。

              ③用斐林试剂检测还原糖的加热方式为_____。

              ④A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是_____。

              (5)玫瑰精油的提取方法是_____法;柠檬芳香油的制备通常用_____法。

              (6)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置和鉴定结果示意图,请据图回答下列问题:


              ①图中所用的胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是_____。

              ②a的作用是_____。

              ③A、B、C、D四点中,属于标样的样点是_____。

            • 6.

              阅读下列材料,完成相关问题。


              从胡萝卜中提取的橘黄色物质,包括多种结构类似物,统称为胡萝卜素。胡萝卜素通常是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂,它的化学分子式中包含多个碳碳双键,根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,β-胡萝卜素是其中最主要的成分。

               (1)胡萝卜素的萃取实验流程为:胡萝卜-→粉碎-→干燥-→萃取-→过滤-→浓缩-→胡萝卜素,萃取过程中采用水浴加热的原因是什么?

              ______________________________________________。

              (2)萃取的效率主要取决于______________________________。

              (3)如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图,请据图回答下列问题。


              ①胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是__________,原理是________________________________________。

              ②图中a的作用是________________。

              ③e为__________,对于e,实验时应注意____________________________________________。

              ④f为__________,常用__________。

              ⑤如果层析液没及e会导致__________________________________________________。

            • 7.

              分析回答下列与植物有效成分提取有关的问题。

              (1)薰衣草精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强,要提取薰衣草精油可以用蒸馏法和           法。若用蒸馏法,在得到油水混合物后需加入一定量的           促进其分层.用分液漏斗分离得到油层后还要加入                以除去水分。

              (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为                                          。在提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→A→胡萝卜素中,A过程叫        。萃取效率主要取决于                               ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;提取的胡萝卜素粗品可通过                   法进行鉴定,在鉴定时要设置                               样品的对照。

              (3)2015年诺贝尔生理学和医学奖授予中国女科学家屠呦呦,以表彰她发现青蒿素,显著降低了疟疾患者的死亡率。屠呦呦等人在研究青蒿素的萃取工艺时发现青蒿素的水煎浸膏毫无效果,而乙醚冷浸所得提取物鼠疟效价显著增高且稳定,说明青蒿素具有                       性。石油醚、乙酸乙酯、乙醚和苯的沸点分别为90~120℃、77℃、35℃和80℃,则最适合用于萃取青蒿素的有机溶剂是                 ,理由是                                   

            • 8.

              近几年我国柑橘大丰收,提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题。

                    (1)提取橘皮精油,常采用 法而不用蒸馏法,原因是           。 

                    (2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮干燥去水 ,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是 。 

                    (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素采用的方法是              

            • 9.

              请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和       

              (2)柠檬油的提取必经步骤如图,根据图回答:

              ①A是__________,目的是__________________________________________。

              ②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是_______________________________________________________。

              ƒ柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是:                              

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常采用__        _法,对提取到的胡萝卜素粗品可采用__          法进行鉴定,并以__       样品作为对照。

            • 10. (10分)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

              ⑴胡萝卜素是       色的结晶。

              ⑵从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是     法,此法常用      作为溶剂,原因是               

              ⑶在新鲜胡萝卜干燥时,应控制            在一定范围,原因是         

              ⑷提取胡萝卜素可通过     法进行鉴定,在鉴定过程中需要用       对照。

              ⑸一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成    比。

              (6)绿叶中色素的提取和分离实验中,溶解度最小的色素是            

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