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          50条信息

            • 1.

              利用现代科技可提取植物的有效成分,请回答:

              (1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分。为提高出油量,用于提炼的玫瑰花宜在________期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油,不足之处是____________________。

              (2)橘皮应用石灰水浸泡10 h以上,压榨时能提高______,降低_________________;将压榨液pH调至7~8的作用是______________________。

              (3)为探究提取胡萝卜素的有效方法,下列各方法中分别对1 g胡萝卜处理,检测提取液中胡萝卜素的相对含量,结果如下表:

              方法

              处理方法

              相对含量(μg/g)

              a

              直接用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              85

              b

              NaOH液处理后,用101(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              120

              c

              NaOH液处理后,用3(体积比)丙酮石油醚混合溶剂处理

              140

              ①由实验结果可知,方法c的提取液中胡萝卜素的相对含量最高,请对此结果做出合理解释:________________________________________________________________________。

              ②请对比分析并指出实验结论:__________________________________________________________________。

            • 2. “树橘柚者,食之则甘,嗅之则香”,每年的l0月,正是柑橘大量上市的季节.橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高,药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”.请回答下列问题:
              (1)常采用压榨法提取橘皮精油.若采取水蒸气蒸馏法提取,橘皮精油的有效成分会发生______;若采用水中蒸馏法又会产生______的问题.如图是提取橘皮精油的实验流程示意图.图中①过程处理的作用是______,③过程一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是______.
              (2)若想利用橘子生产果酒需要用到酵母菌.酵母菌需要在______(填“有氧”或“无氧”)条件下才能进行酒精发酵.果汁发酵后是否有酒精产生,可以用______来检验.
              (3)若想利用橘子生产果醋需要用到醋酸菌.醋酸菌的最适生长温度为______.当______都充足时,醋酸菌可将柑橘汁中的糖分解成醋酸.
            • 3.
              研究人员比较了不同贮藏条件对棉叶DNA纯度及提取率(提取率越高,获得的DNA越多)的影响,实验结果见图.下列有关叙述正确是(  )
              A.提纯DNA时可加入酒精去除不溶的蛋白质、酚类等物质
              B.新鲜棉叶提取的DNA纯度最高,提取DNA的量也最多
              C.木瓜蛋白酶和不同浓度的NaCl溶液均可用于提纯DNA
              D.用二苯胺试剂鉴定,颜色最深的是冷冻3d处理后提取的DNA
            • 4.
              下列实验材料、试剂等,不必放入冰箱的是(  )
              A.层析光合色素后的滤纸
              B.长期保存得到的菌种
              C.用于粗提取DNA的酒精
              D.保存PCR所需的Taq酶
            • 5. 下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,错误的是(  )
              A.酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料
              B.2mol/L和0.014mol/L的NaCl溶液均可溶解DNA
              C.研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了溶解DNA
              D.在沸水浴条件下DNA与二苯胺反应呈现蓝色
            • 6. (11分)从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。胡萝卜素能够被氧化成维生素A,所以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、干皮症等。

              (1)玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,挥发性较强。要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏法和________法,但一般采用水中蒸馏的方法,其原因是该法具有________________的优点。

              (2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两处错误。

              ①错误1:________________________________________________________。

              ②错误2:________________________________________________________。

              (3)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的________层,原因是________。加入氯化钠的作用是____________________。

              (4)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比,与萃取______________________________成正比。

              (5)提取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。

            • 7. (12分)辣椒素是辣椒属植物中的一种含量很少的活性碱,它斥水亲脂,具有镇痛消炎作用,能够起到降血压和降胆固醇的功效。请回答:

              (1)根据辣椒素的性质,我们可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于________________,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_________________________。萃取液的浓缩可直接使用_______________装置,在浓缩之前,还要进行_____________________。

              (2)为培育具有优良性状的辣椒,科学家对辣椒种子诱变后播种,取其花粉进行组织培养,以获得优良性状的纯合子。诱导花粉植株能否成功的主要影响因素有______________和_____________________。

            • 8. 下列说法不正确的是
              A.屠呦呦女士用乙醚从黄花蒿中提取出青蒿素,该技术应用了萃取原理
              B.解释化学反应速率理论有碰撞理论和过渡态理论,其中过渡态理论可解释温度、催化剂等因素对化学反应速率的影响
              C.离子交换膜在工业上应用广泛,如氯碱工业使用阳离子交换膜
              D.用氨水法处理燃煤烟气中的二氧化硫,既可消除其污染,又可得到副产品硫酸铵
            • 9. 生物———选修1 :生物技术实践】( 15分)

              蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收,而且它们可以穿过血液/脑屏障,保护各个精细组织的细胞,并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,从而改善视力.蓝莓中花青素获得途径如图:
              &;

                            

              (1) 图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的          过程.如果要用此方法对蓝莓进行大规模种植,在对蓝莓外植体进行接种前,需要进行           两项工作.

              (2) 在外植体培养获得幼苗的过程中,除了需要提供一定的营养、温度和光照外,还必须在     的条件下培养.培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值      (填“高”或“低”)时,有利于根的分化.

              (3) 根据花青素功能和化学性质常采用     法进行提取.新鲜的蓝莓含有大量的水分,在花青素的提取过程中,要对新鲜的蓝莓进行     处理,但要注意控制       ,理由是                               


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