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            • 1． 提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括（　　）
              A．蛋白质和糖
              B．核酸和蛋白质
              C．脂肪和蛋白质
              D．萜类化合物及其衍生物
              难度：较难
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            • 2． 下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（　　）
              A．酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料
              B．2mol/L和0.014mol/L的NaCl溶液均可溶解DNA
              C．研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了溶解DNA
              D．在沸水浴条件下DNA与二苯胺反应呈现蓝色
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            • 3． 甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图．相关叙述正确的（　　）
              A．图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液，但两者浓度不同
              B．图乙试管经少许加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝，另一支试管中的溶液不变蓝
              C．图甲操作需用玻棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻棒上
              D．图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果
              难度：较难
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            • 4． 下列操作需要水浴加热的是（　　）
              ①DNA的提取  ②桔皮精油的提取  ③亚硝酸盐含量的测定  ④胡萝卜素的鉴定  ⑤还原性糖的鉴定．
              A．①②③
              B．⑤
              C．①④⑤
              D．②⑤
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            • 5． DNA的粗提取中，加入与滤液体积相等的、冷却的A溶液，静置2min～3min，溶液中会出现白色丝状物．上面的A溶液是指（　　）
              A．0.9%的NaCl溶液
              B．0.14 mol/L的NaCl溶液
              C．质量分数15%的HCl
              D．体积分数为95%的酒精溶液
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            • 6． 下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是（　　）
              ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上　②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱
              ③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率  ④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠．
              A．①②③
              B．②③④
              C．①②④
              D．①③④
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            • 7． 提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的是（　　）
              A．增大玫瑰油的溶解度
              B．盐析，使玫瑰油和水分开
              C．利于玫瑰油的纯化
              D．利于玫瑰液的回收
              难度：较难
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            • 8． 橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是（　　）
              A．与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油
              B．破坏细胞结构，分解果胶，提高出油率
              C．防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
              D．防止蒸馏过程中原料发生焦糊
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            • 9． 四瓶失去标签的无色透明的液体各装有：混有少量纤维素分解菌的清水、丙球蛋白（一种抗体）溶液、溶解有DNA分子的0.015mol/L 的NaCl溶液、混有少量葡萄糖的生理盐水溶液．依次利用下列哪组物质即可鉴别出来
              （　　）
              ①刚果红培养基 ②双缩脲试剂 ③苏丹Ⅲ染液 ④二苯胺试剂 ⑤斐林试剂 ⑥碘液．
              A．②③④⑤
              B．①③④⑥
              C．①②③⑤
              D．①②④⑤
              难度：较难
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            • 10． 下表有关“DNA粗提取和鉴定”的相关操作中所选取的试剂，错误的是（　　）
              相关操作选取的试剂
              A破碎鸡血细胞蒸馏水
              B溶解核内DNA2mol/LNaCl溶液
              C提取杂质较少的DNA冷却的95%的酒精
              DDNA的鉴定双缩脲试剂
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：较难
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