知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

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共50条信息

1．请回答下列生物技术方面的问题：
（1）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：    ．
（2）腐乳制作主要菌种是    它能产生    两种酶将水豆腐中两种主要大分子有机物分解成人体能吸收的具鲜味的小分子有机物．
（3）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述    成分，并加入    物质．该培养基能否培养月季花药，为什么？    ．
（4）提取胡萝卜素的过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是    ．胡萝卜素粗品鉴定的方法是    ．

难度：较难

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2．自1964年印度科学家培养曼陀罗花药获得单倍体植株后，花药离体培养技术发展迅速，据记载，现在已经有
250多种高等植物的花药培养成功．
（1）组培中，常采用    培养基，主要包括的成分有水、大量元素、    、有机物，还需要添加植物激素．
（2）细胞分裂素和生长素的使用顺序和用量会影响到植物细胞的发育方向．如，为了有利于细胞分裂而不分化，两种激素的使用顺序为：    ．花粉植株产生的途径有两种：一种是花粉脱分化形成愈伤组织，另一种是形成    ．
（3）进行月季花药离体培养一般选择在五月初到五月中旬．对于花粉而言，要采用    期的花粉，为了鉴定该时期的花粉，常采用醋酸洋红法进行染色鉴定．若是某些植物花粉细胞不易着色，常采用    法染色，能将花粉的细胞核染成    色．
（4）消毒后的花蕾，在无菌条件下除去萼片与花瓣，剥离花药时，尽量不要损伤花药，同时要将     彻底去除．

难度：较难

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3．兴趣小组设计如下路线繁殖某名贵花卉：取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽．下列有关叙述错误的是（　　）

A．用酒精灯的小火焰给外植体消毒

B．愈伤组织再分化成芽，是基因选择性表达的结果

C．加入适宜浓度的α-萘乙酸可促进生根

D．该技术具有快速繁殖并保持亲本遗传特性的优点

难度：较难

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