2．
某同学用紫色洋葱作材料开展了一系列实验，请按要求完成下列内容：
（1）探究紫色洋葱中是否含有还原性糖：
【实验原理】________试剂与还原糖作用呈________色颜色反应。
【实验步骤】①撕取紫色洋葱鳞片叶________，研磨成匀浆；
②取2mL研磨液，加入1mL检测试剂，________约2min，观察颜色变化。
【结果及结论】如果颜色变化符合预期，则说明紫色洋葱含有还原性糖，否则不含。
（2）欲设计一个测定洋葱表皮细胞液浓度范围的实验方案。（提示：在30％的蔗糖溶液中洋葱表皮细胞会发生明显的质壁分离。）
【实验原理】________原理。
【实验步骤】①配制小于30％的浓度梯度差相同的不同浓度的蔗糖溶液。
②制作各种浓度下洋葱表皮细胞________。
③用显微镜按顺序逐一观察装片。
【结果及结论】该洋葱表皮细胞液的浓度介于________与________质壁分离的两种相邻蔗糖溶液的浓度之间。
（3）某同学将相同的四组洋葱鳞片叶切条分别浸入四种溶液中，一小时后测定溶液质量变化的百分率，结果如下表。则四种溶液中浓度最低的是________。若表中的质量变化为洋葱鳞片叶，则四种溶液中浓度最低的是________。
溶液 | I | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ |
质量变化率 | ＋6％ | －5％ | －3％ | 0 |