回答下列（一）、（二）小题。

(一）某研究小组欲用苹果汁为原料，利用发酵瓶制作果酒和果醋，请分析回答：

(1)将苹果汁放入发酵瓶，要预留约________的空间。为得到酒精和糖含量较高的果酒，可在果汁中加入一定比例的______。若发酵瓶内持续无气泡产生，则需加入更多的_______，使发酵作用尽快发生。

(2)变酸的果酒表面有一层醋杆菌形成的菌膜，若要在该菌膜中筛选高表达量的醋杆菌菌株，可通过获得_______的方法来分离筛选。若要统计获得菌种的数目，则常采用_________法。对获得的优质醋杆菌菌种常用划线法接种在固体培养基______上低温保存。

(3)下图是果酒和果醋的发酵装置，关于果醋发酵叙述错误的是_______

A.发酵前，瓶内酒—冰混合物的pH需调至7.0

B.发酵过程中，充气口要适时适量充气

C.发酵过程中，排气口排出醋酸发酵产生的CO₂

D.发酵完成后，出料口的pH值不再减少

 (二）请回答杂交瘤技术和单克隆抗体制备的有关问题。

(1)杂交瘤技术制备单克隆抗体时，利用一定的物质，如生物诱  导剂_____作介导，使经免疫的小鼠脾细胞与________细胞融合，筛选出融合的细胞再进行细胞的______培养，获得纯系细胞，同时还要进行________检验，以保证获得的是所需的特定杂交瘤细胞。

(2)有关杂交瘤细胞体外培养的叙述，正确的是________

A.用固体培养基培养          B.用滋养层细胞支持生长

C.能进行传代培养            D.需要对细胞进行研磨破碎获得产物

(3)现在欲利用基因工程技术生产单克隆抗体，科研小组将与抗体形成有关的关键基因通过噬菌体导人到受体细胞，该技术的核心步骤是______________,噬菌体是这些关键基因的___________。

洋葱是中学生物实验常用材料之一，如图是与洋葱有关实验的部分步骤，请据图回答：

（1）①表示提取洋葱叶肉细胞中色素的研磨步骤，研钵中除了加丙酮外，还需加入的化学药品有              ；如果色素提取的过程中的操作是规范的，②表示符合要求的滤纸条，但该滤纸条层析一段时间后，滤纸条下面两条色素带的颜色很浅，原因可能是              。

（2）③表示制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片的步骤，其中解离的目的是             ，影响装片质量的因素有                 ；④表示在低倍物镜下观察洋葱根尖细胞时的一个视野，若想较清晰地观察该细胞染色体的形态和数目，应选择_     __期（填分裂时期）的细胞，观察清楚后该细胞不能进入下一分裂时期的原因是         。

（3）请描述C步骤的操作过程                                            ；假设图⑤是在显微镜下看到的一个处于质壁分离状态的细胞，某学生在进行F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是                  。

请根据下表所列实验内容回答有关问题。

（1）A～F六组实验中，___________组实验需要使用光学显微镜；使用高倍显微镜观察时，应调节_______螺旋，直至看清楚物像为止。

(2)A组实验反应后所观察到的颜色是____________。在B组实验中观察到细胞质被染成了红色，说明________存在于细胞质中。

(3)在D组实验中，不能观察到砖红色沉淀的原因是                               。

(4)E组实验的装片制作流程中，压片的作用是                                  。F组实验进行色素分离操作时，要注意                                         。

(5)在C组实验中，若假设：原生质层相当于一层半透膜。预测紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的中央液泡在实验中的变化情况是                                        。

(6)E组实验中装片的制作流程为                                         。

现有A、B、C三瓶外观一样但没有标签的溶液，已知它们分属于质量浓度为0.1g/mL的蔗糖溶液、0.3g/mL的蔗糖溶液和0.1g/mL的葡萄糖溶液。某同学利用下图装置设计了两组实验。（注：图中半透膜允许溶剂和葡萄糖通过，不允许蔗糖通过）

实验Ⅰ 同时将等量的A液和B液分放入到装置中U形管的左、    右两侧，一段时间后，左侧的液面升高；

实验Ⅱ 将等量的B液和C液分放入U形管的左、右两侧，一段时间后，液面发生了下列变化：先右高于左，后左高于右。

（1）本实验应用的原理是                             。

（2）根据实验现象得出结论：A是              ，B是             。

（3）用紫色洋葱鳞片叶探究植物细胞吸水和失水方式的实验中，常选用    溶液，观察指标主要有                        、                         及细胞大小。

（4）为了清晰地观察质壁分离和复原现象，若用不含色素的洋葱内表皮作实验材料，可采用的方法是                                                         。

（5）为探究洋葱表皮细胞液的浓度，需要设计相关实验。请写出设计思路。                                                                     。

按下面步骤进行质壁分离实验:

  步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。

   步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中。

步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。

（1）图中A、B处的颜色分别是                       。

      （3）如果将步骤二中浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，发现A处呈绿色，可能的原因是                   。

      （4）下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有______

      A．观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布       

      B．观察叶绿体和线粒体

      C．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离及复原   

      D．观察根尖分生组织的有丝分裂

请分析下表，回答有关实验的问题。

（1）A₁组实验中，在显微镜下观察到的线粒体呈      色。A₂组实验中，盐酸的作用是                     。

（2）B组实验的目的是检测花生种子中含有        ，可观察到        ，色的着色小颗粒。

（3）在实验C中细胞吸水涨破后，可获得细胞膜。实验中以哺乳动物成熟红细胞为材料比之其他动植物细胞的优点是                                               。

（4）D组实验中，如果在显微镜下观察不到质壁分离现象，原因可能是            。

细胞培养已经成为生物化学、医学、制药等领域研究和生产不可缺少的技术。回答下列有关动物细胞培养的问题。

(1)在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面________时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的_________。

(2)在动物细胞培养过程中，首先要保证无菌、无毒的环境，对培养液要进行无菌处理外，通常还要在细胞培养液中添加一定量的__________，作用是__________________。动物细胞培养还需要的其他条件是___________、____________、____________。

(3)随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现____________________的现象；但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变而变成________细胞，该种细胞的黏着性________，细胞膜表面的糖蛋白的量________。

(4)检查某种毒物是否能改变细胞染色体的数目，最好选用细胞分裂到________期的细胞用显微镜进行观察。

科学家从某些能无限增殖的细胞的细胞质中分离出无限增殖调控基因（prG），该基因能激发许多动物细胞的分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更为广阔的前景。请回答以下相关问题：

(1)利用细胞融合技术制备单克隆抗体，促进动物细胞融合特有的手段是用                          处理。

(2)有人提出，可以直接通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，其思路如图所示。请回答：

①酶A是指                           。

②对导入重组质粒的Ⅱ进行“检测”的目的是                           ；III后代的细胞具有特点是                           

(3)也有人提出用细胞核移植技术构建重组细胞来生产单克隆抗体，请在下面方框中绘图表示其过程；

表是某同学在做几个实验时所列举的实验材料和实验条件等相关内容，请据表回答下列问题：

（1）A组实验的X染液是______________。

（2）在实验B中用______________溶液配制染色剂可避免细胞和线粒体涨破。

（3）C组实验中，如果在显微镜下观察不到质壁分离现象，原因可能是______________。

（4）D组为观察植物细胞的有丝分裂实验，实验中装片制作的流程为______________。

（5）E组实验中，因无现成的双缩脲试剂，某同学用斐林试剂代替，先加斐林试剂甲液1ml，再加斐林试剂乙液1滴，摇匀后他______________（可以/不可以）观察到溶液变成紫色。

（6）F组实验中，通过计算相同时间内扩散的紫红色部分体积与琼脂块总体积之比反映细胞的，并由此得出______________限制了细胞的无限长大的结论。