4．
了获得较多、较纯、较完整的甜菜总DNA，科研人员比较了A方法(通过CTAB裂解细胞，并与蛋白质形成复合物）、B方法(通过SDS裂解细胞释放核DNA，使蛋白质变性）、C方法(通过高盐沉淀蛋白质)从嫩叶、块根中提取总DNA的效果，主要实验步骤和相关检测结果如下，其中氯仿-异戊醇不溶于水且密度均大于水，DNA不溶于氯仿-异戊醇，蛋白质等溶于氯仿-异戊醇。分析回答：
①将液氮冷冻的组织研磨成粉末
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②分别用A、B、C三种不同方法处理
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③DNA粗提液在65℃水浴保温60min，搅拌均匀
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④加氯仿-异戊醇，离心取____________？，加冷酒精，收集沉淀
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⑤加入RNA酶，37℃水浴保温20min，重复步骤④
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⑥将沉淀室温干燥后，溶于超纯水中，-20℃保存备用
结果检测
组织 | 方法 | 组别 | OD260/OD230 | OD260/OD280 | 得率/μg·mg-1 |
嫩叶 | A方法 | A1 | 1.970 | 1.821 | 0.105 |
B方法 | B1 | 1.973 | 1.719 | 0.096 |
C方法 | Cl | 1.647 | 1.568 | 0.082 |
块根 | A方法 | A2 | 1.888 | 1.888 | 0.029 |
B方法 | B2 | 1.811 | 1.682 | 0.030 |
C方法 | C2 | 1.376 | 1.320 | 0.020 |
注:①纯净的DNA样品OD
260/OD
230值约为2.0，过低表明小分子物质残留较多；
②纯净的DNA样品OD
260/OD
280值约为1.8，若比值大于1.8表示存在RNA残留，若小于1.8表示存在蛋白质残留。
③得率是指每毫克组织所提取的DNA量。
(1)本实验不选择哺乳动物血液为实验材料的原因是_________________________．
（2）步骤③将DNA粗提液在65℃水浴保温60min的目的是_________________。步骤④“? ”表示__________________________。步骤⑤中加RNA酶的作用是_______________。
（3）影响DNA纯度的物质主要有______________。提取的DNA中RNA残留较多的方法是______________。以嫩叶为材料提取DNA的得率较高，原因是______________。