杨桃是一种热带、南亚热带水果。请回答下列问题：

(1)在杨桃成熟过程中，起主要调节作用的植物激素是____________。这期间，有的酶合成增加了，有的酶合成减少了，说明植物激素作为一种____________(填“信息分子”、“生物大分子”或“催化剂”)，对杨桃___      _____的表达进行调节。

(2)过氧化氢酶(CAT)有防止细胞膜损伤和破坏、延缓衰老的作用。杨桃采摘后，如放置在常温下，几天后果实迅速皱缩、变味甚至腐烂，这可能与杨桃CAT的___  ___   __               密切相关。

(3)有人进行以下实验，探究延长杨桃鲜果保存期的措施，结果如图：根据实验结果，应该选择_______________对新采摘的杨桃进行保鲜处理，理由是_             ___。

回答下列（一）、（二）小题

（一）如图是“分离以尿素为氮源的微生物”实验的基本流程，请回答下列问题：

（1）该实验培养基应该含有_____．

A．尿素       B．氯化钠        C．葡萄糖         D．琼脂

（2）稀释过程中需要用到的仪器是________，尿素溶液可用_______使之无菌．若要检查B过程灭菌是否彻底，可以采用的方法是_________．

（3）图中步骤C为_____．相对于划线分离法，过程D涂布分离法的优点是_________．

（4）如果菌落周围出现_____色环带，说明该菌落能分泌脲酶．

（二）如图是某实验室做的通过动物纤维母细胞等获得单抗的实验研究．据图回答相关问题．

（1）X、Y、Z细胞的名称分别是__________、__________、__________．

（2）与纤维母细胞相比，诱导干细胞的全能性较_____．②过程的实质是____________．

（3）③过程中需用到的生物诱导剂是________．

（4）④处需要筛选，其目的是______________________________________．

紫茎泽兰是一种恶性入侵杂草，该植物耐贫瘠，入侵后可迅速侵占撂荒地、稀疏林草地，排挤当地植物，给许多地区造成了严重的经济和生态损失。为研究其入侵机制，对某入侵地区进行了调查，结果如下表：

（1）某种植物的覆盖度可间接反映该种植物的种群_________，紫茎泽兰的覆盖度越大，在与当地草本植物对_________的竞争中所占优势越大。

（2）对土壤微生物的调查中，可将土壤浸出液接种在_________（液体、固体）培养基，通过观察菌落进行初步的_________和_________。

① 真菌在生态系统中的主要作用是_________。

② 用紫茎泽兰根系浸出液处理未入侵区土壤，土壤微生物的变化与重入侵区一致，说明紫茎泽兰根系的分泌物可________土壤微生物的繁殖。

③ 紫茎泽兰在入侵过程中改变了土壤微生物数量，进而提高了土壤_________，而这又有利于紫茎泽兰的生长与竞争。这是一种_________调节。

（4）紫茎泽兰的入侵作为一种干扰，使入侵地生态系统的_________发生改变，破坏了原有的稳态。

③统计原生质体数量，结果如下。

分析回答：

（1）步骤②中，加酶液的目的是_______________________，洗涤时选用渗透压稳定剂的理由是______________________________________。

（2）结果表明，制备红豆杉内生真菌原生质体的适宜条件是__________、________、_______。

（3）检验原生质体再生能力，需要配制再生固体培养基，培养基灭菌常采用___________ 法，灭菌后需要冷却到_______℃左右才能用来倒平板。

（4）实验中将收集到的原生质体浓度为30×10⁶个/mL培养液先稀释10⁴倍，再各取0.1mL稀释液分别均匀涂布在3个再生固体培养基上培养。一段时间后，统计得到的菌落数分别为：27、21、24。则原生质体再生率（能再生的原生质体数占全体部原生质体的比例）约为________________。

工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图A）。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 ℃水浴中恒温处理10 min（如图B）。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

根据上述实验，请分析回答下列问题。

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解，产物是_________。

（2）实验结果表明，当温度为________附近时，果汁量最多，此时果胶酶的活性________。

（3）为什么该实验能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低？___________________________________________

在35 min后曲线变成水平是因为________________

根据相关信息，回答下列问题：

（1）筛选产乳糖酶的微生物时，宜用___________作为培养基中的唯一碳源。

（2）固定化酶常用的方法是________________________________________________

（3）科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定乳糖酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。研究结果如下图所示。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括____________和____________等方面，根据图示信息，在____________的条件固定化酶催化效果较好。

（4）实验者还进行了海藻酸钠固定化乳糖酶及化学结合法固定化乳糖酶的催化效果的比较研究，发现用____________法固定化酶的效果更好，原因可能是_________________________ 

（5）工业生产中，使用固定化酶和使用游离酶相比，优点是_________________________ 

棉花、木材以及作物秸秆中富含纤维素，有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，人们能够利用纤维素酶处理上述原料以获得高档服装面料。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物。分析回答问题。

​

（1）具有纤维素酶是这些微生物能够分解纤维素的原因，一般认为纤维素酶至少包含_______________________________三种酶，其中_________酶能够将纤维二糖分解成葡萄糖。

（2）培养基中加入的化合物A是________，为微生物的生长提供_________，这种培养基从功能上看属于____培养基。

（3）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用__________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。某同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于_______内。

固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如下图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对于最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶 活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）酶中一定有的化学元素有___          __，从上图可以看出，酶的活性容易受到 __         的影响。

（2）固定化酶常用的方法有                      。

（3）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的主要优点是                      。

（4）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在                      ℃时测得的。该种酶固定化后运用 于生产，最佳温度范围是                      。

（5）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是                      、                      。

普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α－淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种(过程如图甲所示)。

(1)图甲中，过程①需要的酶有____________________________________。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以________作为唯一碳源。②、③过程需重复几次，目的是________________________________________。

(2)某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是______________________；推测该同学接种时可能的操作失误是_________________________。

(3)以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种__________________菌的发酵罐需要先排气，其原因是_______________________________。

（3）一次实验中对10¹、10²、l0³倍稀释液计数的平均菌落数分别是418、257和19（所用稀释液体积为0．lmL），则培养液中的菌体数约为______个/mL。

（4）在进行某种微生物的分离与计数时，分别取10³和10⁴和10⁵倍数的稀释液0.1mL涂布于培养基上，每个稀释倍数涂布三个平板，各平板的菌落数分别为（286、298、297），（35、32、31），（36、7、2）。不适合用于计数的为______倍数的稀释液，用另外两组稀释倍数的稀释液进行计数得到的细菌数不一致的原因可能是___________________________（偶然因素不做考虑）。