知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
现有等量的A、B两个品种的小麦种子，将它们分别置于两个容积相同、密封的棕色广口瓶内，各加入适量（等量）的水。在25℃条件下，瓶内O₂含量变化如图所示。请回答：

（1）在t₁～t₂期间，瓶内O₂含量的降低主要是由种子的引起的，A种子比B种子的呼吸速率，A、B种子释放CO₂量的变化趋势是。

（2）在0～t₁期间，广口瓶内的CO₂有少量增加，主要原因可能是。生成的CO₂可以使________________溶液由蓝变绿再变_________。

(3)检测0～t₁期间是否有酒精产生,可通过向培养液中滴加__________________溶液，观察颜色是否变化为_______________。

难度：难

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2．
酵母菌是生物学探究实验的理想材料,下列三个实验的实验材料都是酵母菌，结合所学知识，回答下列问题：

(1)图1中实验的目的是为了探究       ；选用新鲜酵母菌溶液的原因是           。

(2)图2为高倍显微镜视野下的血球计数板计数室的局部图像，视野下计数室内以     (填“双线”或“单线”）等分中方格；视野中部分酵母菌被台盼蓝染液染成蓝色，部分未被染色，在观察时一个中方格内需要统计的酵母菌数目为          个。

(3)图3是探究酵母菌细胞呼吸类型的部分装置，请以字母和箭头的方式构建探究酵母菌有氧呼吸的装置        ；探究酵母菌无氧呼吸的装置          。

难度：难

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3．【生物技术实践】
十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：

(1)苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用                     来检验。

(2)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括             。

a温度控制    b溶氧控制    C．pH控制   d酶的控制

(3)苹果酒在         的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是                             。

(4)腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是            。在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于            。

(5)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加               。应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是             。

难度：难

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