知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

水温／℃	10			20			30			40			50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍时间／min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍时间／min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

A．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有特异性

B．加酶洗衣粉中的酶是通过特殊的化学物质包裹的，这说明运用了固定化酶技术

C．该实验的自变量是洗衣粉中是否加入了酶

D．由实验结果可知，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度

难度：难

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2．

下列有关现代生物技术的叙述，正确的是( )

A．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质

B．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

C．细胞核移植主要在同种动物、同种组织的细胞之间进行

D．采用胚胎分割技术产生同卵多胚的数量是有限的

难度：难

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3．

下列有关生物技术应用的叙述中，正确的是

A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳的成熟时间

B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢

C．与固定化酶相比，固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡

难度：难

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4．

随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法正确的是

A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本

B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

难度：难

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5．下图是针对某加酶洗衣粉的相关实验，其中说法错误的是

A．加酶洗衣粉中的酶可通过基因工程生产

B．该实验的目的是为了检验洗衣粉中是否加入了蛋白酶

C．图示实验存在二处明显的错误，实验结果不能令人信服

D．若A组中蛋白膜消失，则此加酶洗衣粉不能用于洗涤丝绸及棉纤维类衣物

难度：难

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6．

下列有关生物技术实践的叙述，正确的是

A．制作腐乳时，在密封腌制过程中需要毛霉等微生物发挥作用

B．加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来

C．利用固定化酵母细胞进行发酵，属于连续的酶反应

D．固定化酶发挥作用需要提供适宜的温度、pH和营养

难度：难

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7．

为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是

A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶

C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅

D．纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

难度：难

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8．

某小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。下列叙述错误的是（）

A．本实验的自变量是洗衣粉中的酶

B．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性

C．甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶

D．添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤毛织品、棉织品、蚕丝织品

难度：难

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9．

下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）

A．洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来

B．洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解

C．在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时，其中的酶会迅速失活

D．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性

难度：难

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10．

下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（）

A．用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强

B．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以重复使用

C．各种酶制剂在低温的条件下可保持较长时间的活性

D．加酶洗衣粉中的酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

难度：难

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