1.
(除标注外每空3分,共20分)番茄红素是植物中所含的一种天然色素,主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素的获得途径如下图。
(1)图中①和②分别表示番茄组织培养中细胞的__________和___________过程。
(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是___________。对培养基彻底灭菌时,应采取的灭菌方法是__________________________________。
(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是___________(2分)。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时,常用的酶是__________________________酶。
(4)提取番茄红素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是_______________。