[选修模块1：生物技术实践]

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有________、________和________。

（2）芳香油溶解性的特点是不溶于_________，易溶于__________，因此可用_________作为提取剂来提取芳香油。

（3）橘子皮中含有大量的______________和水分，如果直接压榨，出油率较低。提取时往往选用新鲜的材料，理由是_______________________。

（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。

（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_______层，原因是_________________________。加入氯化钠的作用是____________________。

（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是_________________________________________。

研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。

(1)柚皮易焦糊,宜采用 法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过 除去其中的固体杂质。

(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或 接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是 。实验前需对超净工作台进行 处理。

(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供 。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度 。

(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

[生物——选修1：生物技术实践]

橙子的皮可用于提取精油，果肉可供食用或制作果酒或橙汁等。请回答下列问题：

（1）利用橙子的果肉制作果酒时，发酵菌能将葡萄糖等糖类在________条件下转化成酒精，另外发酵装置应定时________。

（2）利用橙子的果肉制作橙汁时，为提高出汁率，需向装置内加入________酶。

（3）研究发现橙皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，下面是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图：

（1）橙皮易焦糊，不适用于提取橙皮精油的方法是________。

②筛选乳酸菌A时，所用培养基需经________法进行灭菌。

③进行抑菌实验时，接种乳酸菌A的方法最可能是________，最终可通过________来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

[生物——选修1：生物技术实实践]

请回答下列有关提取植物有效成分的问题：

（1）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，玫瑰精油的提取适合用水蒸气蒸馏法，理由是玫瑰精油具有                      等性质。蒸馏时收集的蒸馏液      （填是或不是）纯的玫瑰精油，原因是                      。当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中影响玫瑰精油提取量的主要因素有蒸馏时间和              。   

（2）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从柑橘皮中提取。为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮           ，并用石灰水浸泡。压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和0.5%的Na₂SO₄并调节PH至7-8，其目的是            。

（3）胡萝卜素是常用的食品色素，还可用于治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病，常采用萃取法从胡萝卜中提取。在对新鲜的胡萝卜进行干燥时，应注意控制好           ，否则会导致胡萝卜素分解。在萃取胡萝卜素的过程中，应该采用          加热。提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，其原理是                              。

【生物——选修1：生物技术实践】

胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是                法。不采用蒸馏法的原因是                               。

（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，其中B过程叫      。从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用      作为溶剂。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围，原因是                    。

（3）下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请指出图中一处错误并改正：                                              。

（4）下图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是      法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是      。

（1）影响花药培养的主要因素是        和           。在月季花药培养时，应选择完全未开放的花蕾中处于_______   期的花药。确定花粉发育时期最常用的方法为          。

（2）下图表示被子植物花粉的发育过程，图中所示植物的基因型为AaBb（两对基因遵循自由组合定律），则②的基因型可能为          。⑦和⑧的基因型是否相同？                。

（3）植物组织培养的培养基中添加了       等无机营养,为植物细胞生活提供了必需的无机盐。

（4）由于许多添加剂，如色素、香精等都是植物的        ,可利用组织培养等合成技术生产,这样就满足了人们更希望使用天然产品、保证食品安全的愿望。

(1)植物激素中，生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、________和________的关键性激素。该实验中，属于细胞分裂素的是________。

(2)请将表格中空白处的A和B补充完整：“A”为________，“B”为________。NAA和KT的用量比值适中时，促进________的形成。

(3)用于离体培养的植物器官或组织称为________。若该实验材料为菊花，则应对其进行________(选填“灭菌”或“消毒”)。

(4)接种后，锥形瓶最好放在无菌箱中培养。培养环境应注意调节合适的________。接种过程中，要注意在________旁进行。

（二）下图所示的装置中，甲内是经煮沸后冷却的质量分数为5％的葡萄糖溶液(冷却后向其内加入酵母液)，乙内是澄清的石灰水。首先将甲、乙两装置准备好，待甲中反应一段时间后，将装置左侧的玻璃管插入混合液中。请回答下列问题：

(1)本装置是验证________的实验装置。将质量分数为5％的葡萄糖溶液煮沸后又冷却。其目的是：________。

(2)试写出甲装置内所发生的化学反应：________。

(3)实验进行30min后，甲装置与实验开始时的温度比较，其变化是________，变化的原因是________。

(4)若设法用另一玻璃管向甲混合液中输入氧气，则乙装置内冒出气泡的速度情况将是________。其原因是：向甲装置内输入氧气后，________。

(5)酵母菌与醋酸杆菌在结构上的主要区别是________。

（1）为开展海带的组织培养，取海带的叶状体基部切块作为_____，转到含激素______的培养基上，经_____形成愈伤组织，再生成苗。

（2）图为海带中的IAA和ABA与海带生长变化的关系。海带增长率与IAA含量呈_____（填“正相关”、“负相关”或“不相关”），海带在后期生长缓慢，原因是_________。

（3）ABA是植物细胞之间传递      的分子，已知海带成熟区段各部位ABA的分布无显著差异，则其在成熟区段中的运输方式____（填“是”、“不是”）极性运输。

（1）选取黄花蒿的茎段后，通常先用体枳分数为70%的酒精等药品对外植体进行__________ 。

（2）与微生物培养基的配方相比，MS培养基的配方中最明显的区别是需提供__________ 。MS培养基的灭菌方法是__________法。

（3）黄花蒿的组织培养研究中__________ （填"需要”或“不需要”）做重复实验，实验中可以取用一个经过灭菌的只装有培养基的锥形瓶与接种操作后的锥形瓶一同培养，用来证明____________________。

（4）在植物组织培养中常用到生长素和细胞分裂素。若要达到使细胞既分裂也分化的结果，两类激素的使用顺序应当是______________________________。如果已经长出丛芽，最好同时使用上述两类激素，且生长素与细胞分裂素用量的比值__________（填“高”、“低”或“适中”）时，则有利于下一步的培养。

（5）有人在培养基中添加秋水仙素以诱导黄花蒿茎段细胞发生染色体数目変异，则秋水仙素的作用时期是有丝分裂的__________期。