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[生物——选修1：生物技术实践]
生物技术实践与人们生产和生活密切相关．回答下列有关问题：
（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌污染．常用的灭菌方法有________（答三种方法）．
（2）在生产葡萄酒的过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是________．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是________的匍匐菌丝形成的．
（3）在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决方法是________．
（4）提取洋葱DNA时，要在切碎的洋葱中加入一定的________，并进行充分地搅拌和研磨，待过滤后再收集研磨液．
（5）橘皮精油的提取方法不采取水中蒸馏法，是因为该方法会导致________等问题．
