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            • 1． 下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（）
              A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序有关
              B．细胞中的自由水和结合水是可以相互转化的
              C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
              D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
              难度：中等
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            • 2． 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）
              A．蛋白质的空间结构不同
              B．组成肽键的化学元素不同
              C．氨基酸排列顺序不同
              D．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
              难度：中等
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            • 3． 下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（  ）
              A．核糖核酸和蛋白质是染色体的主要成分
              B．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序有关
              C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质中的类脂
              D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
              难度：中等
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            • 4． 下列关于蛋白质的叙述中正确的有（    ）
              A．蛋白质高温条件变性说明蛋白质的肽键结构已被破坏
              B．蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质中有肽键
              C．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
              D．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成．该蛋白质至少有氧原子的个数是n+1
              难度：中等
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            • 5． 下列有关蛋白质分子结构多样性的原因分析，错误的是（    ）
              A．氨基酸的种类不同
              B．肽键的结构不同
              C．氨基酸的排列顺序不同
              D．肽链的数目和空间结构不同
              难度：中等
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            • 6． 蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（    ）
              A．包含的氨基酸多
              B．能水解成氨基酸
              C．有复杂的空间结构
              D．相对分子质量大
              难度：中等
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            • 7． 人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其原因不包括（    ）
              A．肽链形成蛋白质时发生了不同形式的盘曲和折叠
              B．组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同
              C．蛋白质的空间结构不同
              D．蛋白质中组成肽链的氨基酸结合方式不同
              难度：中等
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            • 8． 如图为有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（    ）
              A．A中肯定含有C，H，O，S，P元素
              B．蛋白质结构具有多样性的直接原因一定是多肽中B的数目不同
              C．①过程有水生成，形成的化学键是肽键
              D．蛋白质功能的多样性导致蛋白质结构多样性
              难度：中等
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            • 9． 下列关于生物大分子的叙述正确的是（    ）
              A．核酸是一切生物的遗传物质
              B．在小麦细胞中由A，G，T，C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
              C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
              D．细胞中氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质一定是同一种蛋白质
              难度：中等
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            • 10． 下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（    ）
              A．水不仅是某些代谢过程的反应物又是一些代谢过程的生成物
              B．酶、抗体的特异性都与氨基酸的排列顺序有关
              C．有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节功能
              D．磷脂和蛋白质分子是所有细胞不可缺少的组成部分
              难度：中等
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