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          共50条信息

            • 1．
              下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是（　　）
              A．都只有C、H、O、N四种元素
              B．遇双缩脲试剂都显紫色
              C．都是在核糖体合成的
              D．通常都含有羧基
              难度：中等
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            • 2．
              下列关于图示意义的叙述，正确的是（　　）
              A．如果纵坐标表示干种子中化合物的含量，则②为蛋白质
              B．如果纵坐标代表细胞鲜重，则④为蛋白质
              C．如果纵坐标代表细胞干重，则④为水
              D．如果纵坐标代表细胞鲜重，则②为蛋白质
              难度：较易
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            • 3．
              下列有关蛋白质功能的举例合理的是（　　）
              A．催化作用-抗体
              B．运输作用-唾液淀粉酶
              C．调节作用-胰岛素
              D．免疫作用-血红蛋白
              难度：易
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            • 4．
              某蛋白质由2条肽链、503个氨基酸组成．在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了（　　）
              A．36
              B．9000
              C．9018
              D．9072
              难度：易
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            • 5．
              分析多肽 E 和多肽 F（均由一条肽链组成）得到以下结果：
              元素或基团 C H O N -NH2 -COOH
              多肽E 201 348 62 53 6 2
              多肽F 182 294 55 54 3 1
              氨基酸的数目可能是（　　）
              A．199 和 181
              B．340 和 281
              C．58 和 53
              D．51 和 49
              难度：较易
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            • 6．
              如图为多肽的结构简图，对该多肽的叙述正确的是（　　）
              A．由5个氨基酸缩合而成
              B．有4种不同的侧链基团
              C．有游离的氨基和羧基各1个
              D．含有3个肽键
              难度：较易
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            • 7．
              蛋白质具有而糖类不具有的功能是（　　）
              A．催化作用
              B．构成细胞膜
              C．携带遗传信息
              D．主要能源物质
              难度：较易
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            • 8．
              下列有关蛋白质的叙述，正确的是（　　）
              A．人体中的蛋白质都是由20种氨基酸组成
              B．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
              C．氨基酸脱水缩合形成多肽链时，产物H2O中的氢来自氨基和羧基
              D．氨基酸的数目、种类、排列顺序及空间结构决定蛋白质的多样性
              难度：中等
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            • 9．
              某化合物的结构简式如图，R1、R2和R3是3个不同的化学基团。下列有关分析不正确的是（　　）
              A．该化合物是三肽
              B．该化合物在核糖体中形成
              C．该化合物含有2个肽键，肽键可表示为CO-NH
              D．该化合物水解可产生3种氨基酸
              难度：中等
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            • 10．
              某蛋白质分子由2条肽链组成，共57个氨基酸，其中“-S-S-”由两个“-SH”（巯基）构成的二硫键，如图所示。下列计数错误的是（　　）
              A．该蛋白质分子中至少含2个游离的氨基
              B．该蛋白质分子共有52个肽键
              C．该蛋白质分子含3个二硫键
              D．该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了996
              难度：较易
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