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            • 1． 下列物质中都含有肽键的一组是（　　）
              A．酶、雄性激素、抗体
              B．胰岛素、抗体、生长激素
              C．雄性激素、载体、酶
              D．维生素、甲状腺激素、雌性激素
              难度：中等
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            • 2． 下列叙述中，能对蛋白质功能进行高度概括的是（　　）
              A．细胞和生物体的重要结构物质
              B．生命活动的主要承担者
              C．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
              D．催化、运输、免疫等生理活动的物质基础
              难度：中等
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            • 3． 下列关于组成生命的化学物质中，说法不正确的是（　　）
              A．蛋白质中储存有能量，所以蛋白质是主要的能源物质
              B．脂质能参与生命活动的调节
              C．氧化分解等质量的脂肪和糖原，脂肪释放的能量比糖原多
              D．多糖和蛋白质形成过程都要脱去水分子
              难度：中等
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            • 4． 下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）
              A．蛋白质是生命活动的主要承担者
              B．调节机体生命活动的激素都是蛋白质
              C．动物和人体产生的抗体是蛋白质
              D．蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质
              难度：中等
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            • 5． 如图所示的是酶、激素、蛋白质、抗体四者关系．下列有关叙述，正确的是（　　）
              A．1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质
              B．能产生4的细胞一定能产生3
              C．能产生3的细胞一定能产生1
              D．物质1都是由专门器官产生的
              难度：中等
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            • 6． 水中氧含量随水温的升高而下降．生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关．如图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是（　　）
              A．甲 
              B．乙
              C．丙
              D．丁
              难度：中等
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            • 7． 下列物质的化学本质不是蛋白质的是（　　）
              A．抗体
              B．唾液淀粉酶 
              C．胰岛素  
              D．纤维素
              难度：中等
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            • 8． 下列物质中，作为生化反应的催化剂、遗传信息的携带者、膜结构基本支架的依次是（　　）
              A．糖类，脂类、核酸
              B．蛋白质、核酸、磷脂
              C．蛋白质、糖类、核酸 
              D．蛋白质、磷脂、核酸
              难度：中等
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            • 9． 蛋白质是生命活动的承担者，下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（　　）
              A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有一个氨基和羧基，不同的氨基酸在于R基的不同
              B．胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个
              C．蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式
              D．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等
              难度：中等
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            • 10． 蛇体内有a种蛋白质，20种氨基酸．鼠体内有b种蛋白质，20种氨基酸．蛇捕食鼠之后，蛇体内一个细胞内含有的蛋白质种类、核酸种类及氨基酸种类最可能是（　　）
              A．a，1，20
              B．少于a，2，20
              C．a+b，2，40 
              D．a+b，1，20
              难度：中等
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