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            • 1． 下列不属于生物体内蛋白质的功能的是（  ）
              A．构成细胞膜的主要成分之一
              B．催化细胞内化学反应的酶
              C．供给细胞代谢的主要能源物质
              D．免疫功能的抗体
              难度：中等
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            • 2． 在生物体内，作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分的化合物，分别为（  ）
              A．糖类、脂类、核酸
              B．蛋白质、磷脂、核酸
              C．蛋白质、糖类、核酸
              D．蛋白质、核酸、磷脂
              难度：中等
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            • 3． 蛋白质的生理作用包括（  ）
              ①构成染色体   ②构成生物膜     ③是人体主要的能源物质
              ④构成多种酶   ⑤组成所有激素   ⑥参与体液免疫过程．
              A．①②③④
              B．①②④⑤
              C．②③④⑤
              D．①②④⑥
              难度：中等
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            • 4． 生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者．下列属于血红蛋白生理功能的是（  ）
              A．运输氧气
              B．构成细胞膜的主要成分
              C．携带遗传信息
              D．催化细胞内的化学反应
              难度：中等
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            • 5． 科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”．这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（  ）
              A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
              B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
              C．每种蛋白质都含有C，H，O，N，S，Fe等元素
              D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
              难度：中等
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            • 6． 神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药．下列关于蛋白质的叙述正确的是（  ）
              A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
              B．若某化合物含有C，H，O，N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质一定是蛋白质
              C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能，如某些激素
              D．一条刚刚合成的肽链，由于其氨基酸的种类、数目及排列顺序已经确定，因此具有生物活性
              难度：中等
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            • 7． 研究发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法﹣防御素”的小分子蛋白质．以下对“阿尔法﹣防御素”的推测中正确的是（  ）
              A．高温和强酸强碱会使其功能丧失
              B．控制其合成的基因可能含A，U，C，G 4种碱基
              C．一定含有C，H，O，N，P，S等元素
              D．不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的
              难度：中等
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            • 8． 各种蛋白质的功能，正确的组合是（  ）
              A．抗体﹣﹣催化
              B．唾液淀粉酶﹣﹣运输
              C．血红蛋白﹣﹣免疫
              D．胰岛素﹣﹣调节
              难度：中等
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            • 9． 下列叙述中，正确的是（  ）
              A．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是2分子葡萄糖
              B．脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物细胞内，又存在于动物细胞内
              C．细胞中的有机物都能为细胞的生命活动提供能量
              D．蛋白质是生命活动的主要承担者，也是最基本的生命系统
              难度：中等
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            • 10． 有关如图中蛋白质的叙述，正确的是（  ）
              A．含有两条肽链
              B．共有126个肽键
              C．R基中共含17个氨基
              D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
              难度：中等
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