基础知识填空：

（1）内质网是由膜连接而成的网状结构，其功能是细胞内                                                                       。

（2）酶和ATP是细胞代谢中必需的物质条件：酶的水解产物是                      ；ATP在人体中含量相对稳定，是通过ATP与ADP的相互转化实现的，请写出两者相互转化的反应式                                       。

（3）在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，检验酒精我们可以使用橙色的                       ，其在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

（4）基因重组是指在生物体进行有性生殖过程中，控制             的基因的重新组合。自由组合是指减数第一次分裂                                   基因自由组合；交叉互换是指减数第一次分裂前期发生在                                        之间的交换。

（5）胰岛素促进组织细胞加速                           葡萄糖，从而使血糖水平降低。

某校生物兴趣小组要探究酵母菌通过呼吸产生等量CO₂时，有氧和无氧条件下消耗葡萄糖量的多少。他们将相同的无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封（瓶中无氧气）,按下图装置进行实验。当测定甲、乙装置中CaCO₃沉淀相等时,撤去装置,将甲、乙两锥形瓶中的溶液分别用滤菌膜过滤,除去酵母菌,得到滤液1和滤液2。请分析回答：

（1）甲、乙两组实验的自变量是__________。

（2）酵母菌产生CO₂的场所是__________、__________。

（3）请你利用提供的U形管（已知滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜,其余物质能通过）、滤液1和滤液2等,继续完成探究实验。

实验步骤:

①将__________的滤液1和滤液2分别倒入U形管的A、B两侧并标记;

②一段时间后观察__________的变化。

实验结果预测和结论:

①如果____________________,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少

②如果____________________,则有氧呼吸消耗的葡萄糖多;

③如果A、B两侧____________________,则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多。

【生物——选修1 生物技术实践】

随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料，生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答下列问题：

（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在__________的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，____________，___________和__________。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

（2）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制__________________培养基，该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的__________________。

（3）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是______，当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生_________来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行__________处理。（添“消毒”或者“灭菌”）

（4）产生葡萄糖后需要用到____________（微生物种类）发酵产生酒精，还可以使用_________检测产物是否为酒精，该试剂在酸性条件下可与酒精反应，溶液呈灰绿色。

下面是有关实验的内容，请填写：

 （1）提取叶绿体中色素的有机溶剂是       ，分离叶绿体中色素的有机溶剂是       。碳酸钙的作用是       。

 （2）鉴定二氧化碳气体的试剂是       ，颜色变化是       。

 （3）鉴定酒精的化学试剂是       ，颜色变化是       。

19世纪人们就知道，酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳。糖类是怎样变成酒精的？法国微生物学家巴斯德和德国化学家李比希产生了两种相持不下的观点（见下表），德国化学家毕希纳用实验解决了他们俩的争论。

（1）显然，单凭上述实验并不能平息争论。若你是毕希纳，平息争论的另一组科学的实验设计是：________。

（2）由于毕希纳对自己提取液中的酿酶无法彻底提纯，因而无法直接对酿酶进行鉴定。后来，美国科学家萨姆纳历经9年，终于从刀豆中提取了________结晶。这种结晶溶于水后能将尿素分解成氨和二氧化碳。该结晶的蛋白质本质可用许多方法鉴定，其中较简单的方法是向该结晶的水溶液中加入________试剂，若呈紫色即为蛋白质。而对催化分解尿素的产物之一二氧化碳，除了用澄清石灰水鉴定外，还可用________鉴定，现象是________。

【生物—选修1：生物技术实践】

回答下列与微生物发酵、培养以及应用相关的问题：

(1)苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用 

              来检验。

(2)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括   。

 A.温度控制          B.溶氧控制        C．pH控制       D.酶的控制

(3)苹果酒在      的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是                  

(4)腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是           。在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于           。

(5)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加               。应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是                                             。

某生物兴趣小组在学习了DNA的粗提取和鉴定实验后，尝试开展RNA的粗提取和鉴定实验。通过查阅资料，制订了以下的实验方案：

【实验课题】酵母RNA的提取和鉴定

【实验目的】1．从酵母中提取RNA；2．鉴定RNA。

【实验原理】微生物是工业上大量生产RNA的原料，其中以酵母尤为理想，因为酵母核酸中主要是RNA，DNA很少，菌体易收集，RNA易分离。RNA不溶于乙醇和无水乙醚。利用稀碱法（稀碱能使细胞壁溶解）或高盐法（高浓度的盐改变细胞膜的通透性）来释放RNA。RNA水解液（加硫酸、加热）+苔黑酚-FeCl₃试剂加热直到沸腾1分钟，会呈现墨绿色。

【实验材料】干酵母粉、离心机、烧杯、试管、玻璃棒等；0.2%氢氧化钠、95%乙醇、无水乙醚、乙酸、10%硫酸溶液、苔黑酚-FeCl₃试剂等。

【实验步骤】

①称6克干酵母

②加0.2%氢氧化钠45mL，沸水加热20分钟，搅拌，后加乙酸7滴

③离心10分钟后取上清液

④边搅拌边缓慢加95%乙醇并静置10分钟

⑤离心后先用95%乙醇洗两次，再用无水乙醚洗两次

⑥获得RNA粗制品

⑦RNA鉴定

请根据实验方案，思考并回答下列问题：

（1）酵母菌细胞中含有RNA的结构有细胞核、     、       和       。酵母菌也是便于用来研究细胞呼吸不同方式的好材料，理由是             。

（2）实验步骤⑤中，离心后取     用乙醇、无水乙醚进行洗涤。

（3）RNA提取过程要注意温度的控制，在20～70℃的温度范围内停留的时间不能太长，其原因是     ，

（4）稀碱法提取RNA须在沸水浴中进行的目的，一是     ，二是     ，以便获得更多更纯净的RNA。

（5）若用花椰菜来提取DNA，可用       瓦解细胞膜，然后充分研磨，实验中研磨速度要     。