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            • 1． 补体是存在于正常人和动物血清与组织液中的一组经活化后具有酶活性的蛋白质，为研究补体对巨噬细胞吞噬作用的影响，试根据以下提供的材料和用具，设计实验并进行分析与讨论．
              材料与用具：培养瓶、培养液、巨噬细胞、病原细菌（p）、补体、抗p的抗体、生理盐水（要求与说明：实验仪器、试剂、用具操作、培养条件等不作具体要求，病原细菌增值因素忽略不计）
              （1）实验分组：
              甲组：巨噬细胞+病原细菌（p）+    
              乙组：巨噬细胞+病原细菌（p）+补体
              丙组：巨噬细胞+病原细菌（p）+抗p的抗体
              丁组：巨噬细胞+病原细菌（p）+补体+抗p的抗体
              （2 ）适宜条件下培养合适时间，检测各组培养液中    的数量．
              （3）分析与讨论：
              ①设置丙组的作用是    ．
              ②济将下列表格填写完整．
              序号预期检测结果结论
              I甲组=乙组    
              II甲组    乙组=丙组补体会增强巨噬细胞的吞噬作用
              III（四组检测结果在坐标系中用柱形图表示）
                                		补体会增强巨噬细胞的吞噬作用，补体和抗P的抗体在功能上有累加效应
              难度：中等
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            • 2． 回答下列有关微生物和酶工程的问题．
              枯草芽孢杆菌盛产蛋白酶，后者在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值，且已大规模产业化应用．
              （1）在培养包括枯草芽孢杆菌在内的异养型微生物时，培养基营养成分应包括水和    （用序号组合回答）．
              ①淀粉  ②蛋白质   ③生长因子  ④葡萄糖   ⑤无机盐
              为筛选枯草芽孢杆菌的蛋白酶高产株，将分别浸过不同菌株（a～e）的分泌物提取液及无菌水（f） 的无菌圆纸片置于含某种高浓度蛋白质的平板培养基表面；在37℃恒温箱中放置2～3天，结果如图1．

              （2）大规模产业化首选的菌株是    ；菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的原因是    ．
              图2显示枯草芽孢杆菌的蛋白酶和其它酶的热稳定性数据，即酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其酶活性．在该蛋白酶的工业化生产过程中，通常需对发酵液在60～70℃保温一定时间，再制备酶制剂．
              （3）在60～70℃保温一定时间的作用是    ．
              A．诱导蛋白酶的热稳定性
              B．有利于发挥蛋白酶的最佳活性
              C．裂解枯草芽孢杆菌细胞
              D．大幅度降低发酵液中其他酶的活性
              （4）枯草芽孢杆菌蛋白酶制备的合理工艺步骤应为    （选择正确的序号并排序）．
              ①过滤   ②干燥   ③破碎   ④浓缩．
              难度：中等
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            • 3． 科研人员以萌发的豌豆种子为材料，研究外源H202对根生长的影响．
              （1）研究发现，植物细胞代谢过程中产生的H202可作为信息分子    植物的生命活动．细胞内的    可催化分解H202，以避免H202浓度过高对细胞产生毒害．
              （2）用不同浓度的H202处理萌发的豌豆种子，得到下表所示结果
              H202 浓度（mM）对照组20406080
              弯曲度相对值0 （向地生长）35.345.055.265.5
              本实验对照组是用    处理萌发的豌豆种子．实验结果表明，外源H202处理的豌豆根均向水平方向发生了弯曲，且弯曲度    ．
              （3）研究发现，豌豆根的根冠细胞中存在感受重力作用的淀粉体（内含淀粉），使根向地生长．科研人员测定了外源H202处理后各组根细胞中的淀粉含量和α-淀粉酶活性，结果如图1．

              由实验结果分析，外源H202作用下，豌豆根中    增加，促进了淀粉水解，使根    了对重力的感应．
              （4）为进一步研究根弯曲生长的原因，科研人员将每个处理组的根切下后，迅速地将其弯曲部分纵向切开为弯曲内侧和外侧两部分，测定内侧和外侧赤霉素（GA3）含量，结果如图2．
              由图2结果可知，在四种不同H202浓度下，弯曲根都是    ，且随着H202浓度的提高，GA3含量增加．据此可推测，GA3可能使    生长快，导致根出现弯曲生长．
              （5）结合图1和图2的结果推测，GA3总含量的提高会引起    ，从而导致根向水平方向弯曲生长．为了验证上述推_成立，需要进一步进行实验，实验组的处理和需要检测是    ．
              A．使用H202溶液    b．使用外源GA3溶液    c．使用α-淀粉酶溶解   d．H202浓度   e．GA3浓度
              f．α-淀粉酶活性．
              难度：中等
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            • 4． 洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，如表为实验记录．请回答下列问题．
              温度/℃1020304050
              组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙
              清除血渍时间/min67668852518336347711126891167
              清除油渍时间/min93789587639182468575277769868
              （1）本实验的自变量是    和    ．
              （2）提高洗衣粉去污能力的方法有    ．甲组在洗衣粉中加入了    ；乙组在洗衣粉中加了    ．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有    ．
              （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间有无差异    ，理由是    ．
              （4）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料    
              ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品   ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
              （5）酶所催化的化学反应一般是在     条件下进行的．
              难度：中等
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            • 5． 果胶是由    聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水．在果胶酶的作用下，可以被分解成    ，果胶酶是分解果胶的一类酶，它包括    、     和果胶酯酶，果胶酶的化学本质是    ．
              难度：较易
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            • 6． （2016•成都校级二模）根据现代生物技术的相关知识，回答下列问题：
              （1）我们在用苹果泥作原料探究果胶酶催化反应的最适条件和最适用量时，通过来确定最适值的思想方法是不变的．此类实验的观测指标可以是    ．用葡萄制做的果酒酒味纯正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，原因是密封不严，醋酸菌进行有氧呼吸，将果酒转变成果醋．果酒发酵结束后，为方便后续使用，可将菌液转移到甘油中，与之充分混匀后，放在    ℃的冷冻箱中保存．
              （2）对分离的能分解尿素的细菌进行鉴定，在以尿素为唯一氮源的培养基中加入    ，培养后如果PH升高，指示剂将变红，因为细菌合成的    将尿素分解成氨，使培养基碱性增强．
              （3）已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示．
              ①将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子    也保留在袋内．
              ②若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子    移动速度最快．
              ③若将样品以2 000r/min的速度离心10min，分子戊存在于沉淀中，则分子    可能不存在于沉淀中．
              （4）提取胡萝卜素常用有机溶剂萃取的方法，萃取的效率主要取决于    ，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响．将提取的胡萝卜素粗品用    法进行鉴定，鉴定过程中需用    作为对照．
              难度：中等
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            • 7． 请阅读下列材料并回答有关问题：
              猪饲料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪由于缺乏有关酶，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排出后易造成环境有机磷污染．如图为对植酸酶进行不同处理时其活性与温度的关系．
              （1）生产中从土壤中筛选出产酶菌株，土壤悬液首先经80℃处理15分钟，其目的是筛选出    ．
              （2）在产酶菌株的筛选过程中，固体培养基中的添加不溶于水的植酸钙，植酸钙被植酸酶分解后可以培养上产生透明圈，可根据透明圈的    选择目的菌株．
              （3）所得菌株还需要进一步测定植酸酶的活性，活性的测定可以用    作为底物，活性可用    表示．
              （4）在生产中    （填“未固定”或“固定化”）植酸酶更适于添加到猪饲料中，使用的最适温度为    ℃．
              难度：中等
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