酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。据图回答问题：
（1）图示的过程能说明酶具有__________的特点。
（2）酶能提高反应速率的机制是____________________。
（3）下列符合图示反应类型的有__________。
A．氨基酸a+氨基酸b
二肽+H2O B．麦芽糖+H2O
2葡萄糖 C．蔗糖+H2O
葡萄糖+果糖 D．H2O2
H2O+O2
（4）若该酶是人的胃蛋白酶，在坐标中画出当pH从10.0降低到2.0时以及从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。
