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            • 1． 对正常人体内的激素、酶和神经递质这三类物质叙述正确的是（　　）
              A．由活细胞产生的，成分都是蛋白质
              B．在细胞内发挥作用
              C．在发挥作用后还能保持活性
              D．与特定分子结合后起作用
              难度：中等
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            • 2． 在不损伤植物细胞内部结构的情况下，能去除细胞壁的物质是（　　）
              A．蛋白酶
              B．淀粉酶
              C．盐酸
              D．纤维素酶
              难度：中等
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            • 3． 关于酶应用的表述，不正确的是（　　）
              ①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
              ②酶的化学本质是蛋白质
              ③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹调时可先用开水溶解
              ④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用．
              A．①③
              B．②③ 
              C．②④ 
              D．①④
              难度：中等
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            • 4． 下列有关酶和ATP的说法正确的是（  ）
              A．酶与无机催化剂的作用机理不同，酶的作用机理是降低化学反应的活化能
              B．绿色植物生命活动过程中所需的直接能源物质ATP主要由光合作用提供
              C．在一定范围内增大酶浓度和底物浓度均可加快化学反应速率
              D．人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等
              难度：中等
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            • 5． 下列选项符合图示含义的是（    ）
              A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低
              B．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变
              C．温度从O→A变化过程中，酶的活性逐渐降低
              D．该酶的最适pH为7
              难度：中等
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            • 6． 下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是（    ）
              A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
              B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
              C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
              D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞
              难度：中等
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            • 7． 通常正常动物细胞中不具有的酶是（    ）
              A．逆转录合成DNA所需的酶
              B．复制DNA所需的酶
              C．转录合成RNA所需的酶
              D．翻译合成蛋白质所需的酶
              难度：中等
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            • 8． 果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明（    ）
              A．酶具专一性
              B．酶的成分是蛋白质
              C．酶的活性受环境影响
              D．该沉淀是氨基酸
              难度：中等
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            • 9． 如图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是（    ）
              A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
              B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生的气体速度加快
              C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
              D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量
              难度：中等
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            • 10． 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（    ）
              A．40℃为该酶的最适温度
              B．40℃不是该酶的最适温度
              C．40℃酶活性最高
              D．不能确定该酶的最适温度
              难度：中等
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