2．
(9分)下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：
(1)一般来说，要想萃取效果好，需保证________。
(2)萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热，其原因是__________________________________________________________
(3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是__________。
(4)通过什么现象可以证明实验的成功？_________________________________________________________。
(5)下图是茉莉油的生产工艺。
①向蒸馏器中加入原料时，茉莉花与清水的质量比大约为________。
②A表示________过程，B表示________过程，C表示________。通过C提取出的直接精油，可能还混有一定的水分，所以要向提取液中加入D________吸水，放置过夜，再过滤除去固体物质，即可得到茉莉油。