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            • 1. 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。
              (1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了______和______。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是______和______。
              (2)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是______。
              (3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于______中培养,培养的温度设定在37℃.要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。
              (4)培养20小时后,观察到平板上有各种形态和颜色不同的菌落,这说明湖水样品中有______种细菌。一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越______。
              (5)如果提高培养基中NaCl的浓度,可以用于筛选耐______细菌,这种培养基被称为______。
            • 2.

              将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。回答下列问题:

              (1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素一抑制__________的生长,加入了链霉素的培养基属于__________培养基。

              (2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有____________________(答出两点即可)。氮源进入细菌后,可参与合成的生物大分子有____________________(答出两点即可)。

              (3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产生淀粉酶的微生物,加入的显色剂是__________,该方法能筛选出产生淀粉酶微生物的原理___________________________________。

              (4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果:

              甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133。

              乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。

              有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是:_______________________________________。

            • 3. 幽门螺杆菌是栖息在胃黏膜的螺旋状短杆菌,具有很强的脲酶活性。如表是某实验小组培养幽门螺杆菌所用培养基的配方(培养细菌一般用牛肉膏蛋白胨培养基).请回答下列问题:
              成分 葡萄糖 KH2PO4 MgCl NaCl CaSO4 CaCO3 琼脂 蒸馏水
              含量 10g 0.2g 0.2g 0.2g 0.2g 5g 3.5g 1L
              (1)实验室筛选微生物通常须人为提供有利于目的菌生长的______、______、pH等条件,抑制或阻断其他微生物的生长,能达到此目的培养基称为______。
              (2)在选择培养幽门螺杆菌时,培养基中要加入尿素和酚红指示剂,这是因为幽门螺杆菌可以合成______,能分解尿素。若有幽门螺杆菌,则菌落周围会出现______ 色环带。
              (3)将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中,置于37℃下培养一段时间后,该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时少,主要原因是______。
              (4)某小组采用平板划线法分离该细菌。在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是______。
            • 4. 生物技术在人类生产和生活中有广泛的应用。请回答下列问题。
              (1)制作泡菜过程中需用 ______法测定亚硝酸盐的含量。果酒敞口放置较久对变酸,这与醋酸菌有关而与乳酸菌无关的理由是______。
              (2)欲从土壤中筛选能分解脂肪的细菌,需要配制以脂肪为______的选择
              培养基;为检测配制的培养基灭菌是否彻底,应进行的操作是______。
              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素,干燥是应该控制好______,以防止胡萝卜素分解;萃取液在浓缩前需要进行______。
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