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          共50条信息

            • 1． 现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：
              成分KH2PO4MgSO4•
              7H2O              		NaClCaSO4•
              2H2O              		CaCO3葡萄
              糖              		纯淀
              粉
              甲培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%
              乙培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%﹣﹣
              用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离（　　）
              A．甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
              B．甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌
              C．甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
              D．甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
              难度：中等
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            • 2． 请回答下列生物技术方面的问题：
              （1）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示： 
              （2）腐乳制作主要菌种是它能产生 两种酶将水豆腐中两种主要大分子有机物分解成人体能吸收的具鲜味的小分子有机物．
              （3）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4•7H2O、KCl、H2O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述 成分，并加 入物质．该培养基能否培养月季花药，为什么？ 
              （4）提取胡萝卜素的过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 ．胡萝卜素粗品鉴定的方法是
              难度：中等
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