2．
某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
①成分：含碱性蛋白酶等；
②用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳；
③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；
④用后彻底清洗双手。请回答以下问题：
（1）质检局针对该洗衣粉设计了如图所示装置进行实验：
该实验的目的是检验该洗衣粉是否含有______。温度条件在该实验中属于______（自变量或因变量或无关变量）。
（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果绘制成下列曲线图。
①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______，温度条件属于______（自变量或因变量或无关变量）。
②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为高温使酶______。
③该学生在实验过程中可通过直接测定______消失的时间来表示酶的催化效率。
（3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其原因是丝质及羊毛衣物所含的______会被该加酶洗衣粉中的蛋白酶分解为______，从而破坏衣物。