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            • 1． 现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性。设计实验如下：
              实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
              实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
              实验过程：如表所示。
              组　别 1 2 3 4 5 6 7 8
              ①设置水浴缸温度（°C） 20 30 40 50 20 30 40 50
              ②取8支试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5分钟 10 10 10 10 10 10 10 10
              ③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5分钟 酶A 酶A 酶
              A              		 酶
              A              		 酶B 酶B 酶B 酶B
              ④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟

              实验结果：图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解成麦芽糖的量随时间变化的曲线，图乙是第④步保温5分钟后，用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。
              （1）该实验的自变量是______，因变量有______，淀粉酶催化淀粉水解的实质是______。
              （2）若适当降低温度，在相同时间内测得图甲中P点将向______（填“左”或“右”）移动。
              （3）1、6两组______（填“能”或“不能”）做对照，原因是实验设计要遵循______原则。
              难度：易
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            • 2． 在生物学研究中经常会涉及一些定性或定量实验，请回答下列有关问题：
              （1）实验室的材料和用具有蛋清、煮熟的蛋白块、蛋白酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、双缩脲试剂、试管、烧杯、酒精灯、镊子、量筒、天平、温度计、石棉网、铁架台等。请写出“验证蛋白酶具有水解蛋白质的作用”实验的基本思路______。
              （2）探究胃蛋白酶的最适pH，利用pH分别为3、4、5、6、7、8的缓冲液进行预实验是否恰当？理由是______。
              （3）用秋水仙素溶液处理洋葱根尖分生区细胞，镜检发现有部分分裂中期的细胞染色体数目没有加倍，原因是______。
              （4）将培养液静置一段时间后，从上清液中取样，估测草履虫种群数量，估测值比实际值偏大。原因最可能是______。
              难度：中等
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            • 3． 淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶的活性的影响，研究人员进行如下实验。实验流程如下：
              步骤 甲组 乙组 丙组 丁组
              1 1mL淀粉酶溶液；
              Ⅰ_____              		 1mL淀粉酶溶液；
              1mL2.5‰茶花粉提取液；
              2mL磷酸缓冲液              		 1mL淀粉酶溶液；
              1mL2.5‰茶花粉提取液；
              1mL5‰芦丁溶液；
              1mL磷酸缓冲液              		 1mL淀粉酶溶液；
              1mL2.5‰茶花粉提取液；
              1mL5‰VC溶液；
              1mL磷酸缓冲液
              2 混匀后放入37℃恒温水浴锅中保温10min
              3 各加入2mL预热至37℃的1%可溶性淀粉溶液
              4 Ⅱ_____
              5 沸水浴5min后加入4 mL DNS显色剂，混匀后继续沸水浴8min
              6 观察各组试管颜色变化，并通过仪器测量，转化的实验结果：
              *注：DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色。
              请分析回答：
              （1）胰淀粉酶能将淀粉水解成______，进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收。
              （2）第1步中Ⅰ处应加入______，该组作为空白对照的目的是为了测定______。
              （3）Ⅱ处的操作步骤是______。第5步加入DNS显色剂前、后沸水浴的作用分别是______、______。
              （4）实验结果说明茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有______作用，推测服用茶花粉提取物可在______（填“升高血糖”或填“降低血糖”）方面有一定的辅助治疗作用，当与富含______（填“芦丁”或填“VC”）的食物共同服用时可增强疗效。
              难度：较易
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            • 4． 为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学进行了如下实验。
              实验材料：直径4cm、厚度0.5cm的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组
                            组别
              步骤              		 1组 2组 3组
              1mol/L的HCl溶液 浸泡5min -- --
              1mol/L的NaOH溶液 -- ① --
              蒸馏水 -- -- 浸泡5min
              取出后，用吸水纸吸去马铃薯块茎圆片上多余的液体
              3%的过氧化氢溶液 5滴 5滴 ③
              及时观察现象 1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生 ②
              （注：“--”表示不做处理。）
              请分析作答：
              （1）表格中的①是______，②是______，③是______。
              （2）该实验的无关变量有______（至少写出两项）。
              （3）及时观察时，1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生，是因为______。
              （4）放置几分钟后，该组同学发现3组马铃薯块茎圆片上基本无气泡继续产生，1、2组马铃薯块茎圆片上竟然有少量气泡产生。请分析：3组基本无气泡继续产生的原因是______；1、2组有少量气泡产生的原因可能是______（写出一点即可）。
              难度：中等
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            • 5． 研究温度对某种酶活性的影响实验，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C 组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：

              （1）若除酶以外的所有试剂已预保温，在测定酶活力的实验中，请将下列操作按顺序排列：
              ______→⑤______→______→②
              ①加入酶  ②检测产物  ③保温并计时  ④加入pH缓冲液  ⑤加入底物
              （2）已知酶的主要作用为降低反应的活化能，那么活化能的定义是______。
              （3）C组的产物浓度明显低于另外两组是因为在60℃环境下______，导致酶失活。
              （4）若此酶为从动物体内提取的某种消化酶，则研究它在生物体内的合成和运输使用的科学方法为______，其分泌过程体现了细胞膜的______。
              难度：较易
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