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          50条信息

            • 1.

              为了探究某种淀粉酶的最适温度,某同学进行了如下实验操作。

              步骤①:取10支试管,分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL 5% 淀粉溶液。

              步骤②:将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。

              步骤③:将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃15℃水浴中。反应过程中,每隔1 分钟从各支试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加1 滴碘液显色。

              请分析回答:

              (1)该实验的自变量是________。此实验设计存在一个明显的错误,即步骤②前应__。

              (2)纠正该实验的错误步骤后,进行操作。一段时间后,当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时,各组实验现象如下表(“+”表示蓝色程度):

              组别

              1

              2

              3

              4

              5

              处理温度(℃)

              15

              25

              35

              45

              55

              结果

              ++

              +

              棕黄色

              +

              ++


              ① 试管中取出的反应物滴加碘液后,呈棕黄色,说明 ____。

              ② 分析上述实验结果,可以得出该淀粉酶的最适温度在 ________之间。

              (3)该同学在进行本实验的过程中,发现反应时间过长。

              ①为缩短反应时间,请提出合理的改进措施: ________。

              ② 若改进前反应时间与反应底物量的关系如图所示,请在图中用虚线表示改进后反应时间与反应底物的量的关系曲线。

            • 2.

              随着酶工程的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法正确的是 ( )

              A.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶,可以反复使用
              B.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件
              C.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质无关
              D.利用L-天冬氨酸酶可以治疗白血病
            • 3.

              某小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。下列叙述错误的是( )


              A.本实验的自变量是洗衣粉中的酶
              B.甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有专一性
              C.甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶;乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶
              D.添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗涤毛织品、棉织品、蚕丝织品
            • 4.

              下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述,错误的是( )

              A.通常全羊毛与丝织品的洗涤不宜用加酶洗衣粉
              B.用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果
              C.用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手
              D.贮存在干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效,可以长久使用
            • 5.
              如图所示是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果.

              根据实验结果,以下结论正确的是(  )
              A.蔗糖被水解成非还原糖
              B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
              C.淀粉酶活性在60℃比40℃高
              D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
            • 6.
              为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20℃)、B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图.回答下列问题:
              (1)三个温度条件下,该酶活性最高的是 ______ 组.
              (2)在时间t1之前,如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反应的速度会 ______ .
              (3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量 ______ ,原因是 ______ .
              (4)生物体内酶的化学本质是 ______ ,其特性有 ______ (答出两点即可).
            • 7.

              图甲中Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ分别表示正常酶与底物、某些酶抑制剂与酶作用示意图,图乙中②表示酶促反应过程中正常情况下反应速度与底物浓度的关系曲线.则图乙中能表示加入竞争性抑制剂后的反应速度与底物浓度关系的曲线是( )

              A.①
              B.③
              C.④
              D.⑤
            • 8. 研究酶的化学性质和作用机理,有助于了解生命活动的规律并指导生产和生活实践。请回答下列问题:

                             图1

              (1)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图1所示。甲酶的化学本质最可能是________。

              (2)在实际生产中,固定化细胞技术实质上固定的是________。制备固定化酵母细胞时,常用的方法是下图2中[ ]________(填数字序号及名称)。

              图2

              (3)在生活实践中,酶制剂在洗衣粉中被广泛应用。某研究性学习小组为探究某品牌洗衣粉中酶催化作用的最适温度,设计了如下装置进行实验,并将结果用曲线图A、B表示(如图3)。

              图3

              ① 使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为________。

              ② 在0 ℃和75 ℃时,酶的催化效率基本都为零。但当温度再度恢复到45 ℃时,后者酶的催化能力已不能恢复,这是因为________________________________。

              (4)在现代生物工程中,可用酶在体外处理“蛋白质—DNA复合体”以获得包裹在蛋白质中的DNA片段信息,过程如图4所示。

              图4

              ①a、b过程中,酶作用的部位依次是________。

              ② 若将获得的DNA片段用PCR技术进行扩增,与细胞内的DNA复制过程相比,利用PCR技术扩增DNA时所需酶的不同之处是____________。

            • 9.

              回答下列问题:

              (1)蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常,用清水洗涤衣服上的新鲜血迹是,不应该使用开水,原因是_____________________。若要去除衣服上的血渍,应选择含有_____________________(填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”)的碱性洗衣粉,理由是___________________。

              (2)某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同学的做法___________________(填“合理”或“不合理”),理由是_________________________。

              (3)已知溶液的pH可以影响酶的活性,请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_________________(填“羧基和氨基”、“氨基和甲基”、“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。

            • 10.
              生物体内的各种化学反应,几乎都是由酶催化的,请回答有关问题:
              (1)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示,则初步推测甲酶的化学本质为 ______ ,乙酶的化学本质为蛋白质.要鉴定乙酶的化学本质,可将该酶液与 ______ 试剂混合.
              (2)若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 ______ ; ______ .若测定某种酶在不同温度下活性,反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定,酶的活力可用来 ______ 表示.
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