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            • 1. 若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃,唾液淀粉酶的活性将(    )
              A.增大
              B.减小
              C.不变
              D.先增大后减小
            • 2. 探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是(    )
              ①取3支试管,编号注入2mL淀粉液;另取3支试管,编号各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液
              ②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中,维持各自的温度5min
              ③向各试管滴一滴碘液
              ④将6支试管分成三组,每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液,分别放在60℃的热水、沸水和冰水中5min;
              ⑤观察实验现象
              A.①②④③⑤
              B.①③②④⑤
              C.①③④②⑤
              D.①④②③⑤
            • 3. 某人为验证温度对酶活性的影响,做实验如下:在容器内加入底物和酶混合溶液,先将温度由0℃逐渐升至80℃,得到产物生成曲线如图甲.然后,他又将温度由80℃逐渐降低至0℃,则后一阶段产物量变化曲线是图乙中的(    )
              A.A
              B.B
              C.C
              D.D
            • 4. 生物实验中,盐酸可以(    )
              A.为染色体着色创造酸性条件
              B.用于研究pH对酶活性的影响
              C.促进DNA与吡罗红结合
              D.促使植物细胞出现质壁分离
            • 5. 某同学设计以下实验方案以探究温度对酶活性的影响
              步骤A试管B试管C试管
              ①注入适宜浓度的淀粉溶液2mL2mL2mL
              ②注入唾液淀粉酶溶液1mL1mL1mL
              ③在一定温度下保温5分钟0℃37℃100℃
              ④注入菲林试剂检测
              对该实验的评述正确的是(    )
              A.反应物及酶的选择合理,还可选择过氧化氢溶液及肝脏研磨液
              B.实验中3种温度的选择合理,因为设置了低温、高温和适宜温度
              C.实验步骤的设计合理,可用恒温水浴锅保温等方法控制温度
              D.步骤④中检测试剂的选择合理,因为反应进行会产生还原糖
            • 6. 关于温度对酶活性影响的叙述,错误的是(    )
              A.不同酶的最适温度可能相同
              B.随着温度降低,酶促反应的活化能下降
              C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存
              D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果
            • 7. 图表示在在25℃、pH=7条件下,向2mL的H2 O2溶液中加入两滴肝脏研磨液,H2O2分解产生O2量随时间的变化.若该酶促反应过程中改变某一条件,以下分析正确的是(    )
              A.以Fe3+替代肝脏研磨液,a值减少,b值增大
              B.滴加4滴肝脏研磨液,a值不变,b值增大
              C.温度为37℃时,a值不变,b值减少
              D.H2 O2量增加为4mL时,a值增大,b值减少
            • 8. (10分)萌发的小麦种子中的淀粉酶主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活,但耐热)、β-淀粉酶(不耐热,70℃条件下15min后就失活,但耐酸)。以下是以萌发的小麦种子为原料来测定α-淀粉酶催化效率的实验,请回答下列与实验相关的问题。

              [实验目的]测定40℃条件下α-淀粉酶的催化效率。

              [实验材料]萌发3天的小麦种子。

              [主要器材]麦芽糖标准溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅、试管等。

              [实验步骤](1)制备不同浓度麦芽糖溶液,与斐林试剂生成标准颜色。取7支洁净试管编号,按下表中所示加入试剂,而后将试管置于60℃水浴中加热2min,取出后按编号排序。

              表中Z代表的数值是______________。

              (2)以萌发的小麦种子制取淀粉酶溶液,将装有淀粉酶溶液的试管置于____________,取出后迅速冷却,得到α-淀粉酶溶液。

              (3)取A、B、C、D四组试管分别作以下处理:

              (4)将Al和Bl试管中溶液加入到E1试管中,A2和B2溶液加入到E2试管中,A3和B3溶液加入到E3试管中.C、D试管中的溶液均加入到F试管中,立即将E1、E2、E3、F试管在40℃水浴锅中保温一段时间。然后分别加入2mL斐林试剂,并经过60℃水浴中加热2min后,观察颜色变化。

              [结果分析]将E1、E2、E3试管中的颜色与________________________试管进行比较得出麦芽糖溶液浓度,并计算出α-淀粉酶催化效率的平均值。

              [讨论]①实验中F试管所起的具体作用是排除_______________________________对实验结果的干扰,从而对结果进行校正。②若要测定β-淀粉酶的活性,则需要对步骤二进行改变,具体的操作是将淀粉酶溶液_________________________________,从而获得β-淀粉酶。

            • 9. 为了探究从甲、乙、丙三种微生物获取的碱性淀粉酶的活性,兴趣小组的同学在科研人员的帮助下,从上述三种微生物提取了淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同),进行了如下实验.
              第一步:取四支试管,分别编号.
              第二步:按下表要求完成操作.并在表中各列的字母位置,填写相应试剂的体积量(mL).
              试管1 试管2 试管3 试管4
              蒸馏水 2 2 2 A
              pH=8缓冲液 0.5 0.5 0.5 0.5
              淀粉溶液 1 1 1 1
              甲生物提取液 0.3
              乙生物提取液 0.3
              丙生物提取液 0.3
              总体积 3.8 3.8 3.8 3.8
              第三步:将上述四支试管放入37℃的水浴,保温1小时.
              第四步:取出上述四支试管,冷却后滴入碘液.
              第五步:观察比较各支试管溶液颜色及其深浅.
              实验结果如下:(“+”表示颜色变化的深浅,“-”表示不变色):
              试管1 试管2 试管3 试管4
              颜色深浅程度 ++ - + C
              请回答下列问题:
              (1)填写表中的数值:A为 ______ ,C的颜色深浅程度为 ______ (用“+++”或“--”表示).该实验作为实验组的试管是 ______ ,设置对照实验的目的是排除 ______ 变量对实验结果的干扰.
              (2)该实验的自变量是 ______ ,无关变量有 ______ (至少写出2种).
              (3)除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外,还可以用 ______ 试剂来检测生成物.若用该试剂检验,还需要对试管 ______ 处理,才能据颜色变化深浅判断出实验结果.
              (4)根据上述结果得出的实验结论是:不同来源的淀粉酶,虽然酶浓度相同,但 ______ 不同.
            • 10. 酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用.蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取;果胶酶、纤维素酶从微生物中提取.为了研究不同酶液的酶解效果,某实验小组取无菌烟草幼叶,切成相同大小的小片,等量放入6支试管中,试剂用量和实验结果列于下表.请回答有关问题.
              试管编号
              项目
              I V
              蒸馏水(mL) 2 0 1 1 1 1
              缓冲液(mL) 0 X 1 0.5 0.5 0.5
              果胶酶液(mL) 0 0 0 0.5 0 0
              蜗牛酶液(mL) 0 0 0 0 0.5 0
              纤维素酶液(mL) 0 0 0 0 0 0.5
              实验结果(绿色深浅程度) - - - +++ ++++ ++
              (注:“+”越多表示绿色越深,“一”表示颜色无显著变化)
              (1)实验过程中,需要轻摇试管,其目的是 ______ ,使原生质体从叶小片中游离出来,以便观察悬浮液绿色的深浅.
              (2)从绿色的深浅可推测: ______ 酶解效果最好,原因是蜗牛酶液含有 ______ 等多种酶.该实验中 ______ 是空白对照组,表中X应填 ______ mL.
              (3)用网筛过滤原生质体到离心管内,离心后收集沉淀物,并用 ______ 洗涤.原生质体是否符合要求还需进行检验,其检验的方法是 ______
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