1．
研究性学习小组为探究市售一种含碱性蛋白酶的洗衣粉使用的最适温度，设计了相关实验实验装置及实验结果如图所示，请回答相关问题。
（1）与普通洗衣粉相比，该洗衣粉可以很好地清除衣物的血渍和奶渍，主要是因为______。包装袋上注明”切勿用于丝质及羊毛衣料”。你认为原因是______。
（2）由图可知，在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零。但当温度回到最适温度时，能恢复催化能力的温度是0℃．原因是______。
（3）在实验过程中可通过直接测定______（指标）来表示该洗衣粉中酶的催化效率。为缩短反应的时间，你认为可以采用的方法是______。
（4）生产碱性蛋白质酶成本高，目前可以采用______技术多次重复使用酶以降低成本。该技术常使用方法是化学结合法和______。