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          共50条信息

            • 1． 将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是（    ）
              A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
              B．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
              C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
              D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通
              难度：中等
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            • 2． 下列关于生物科学研究方法的叙述正确的是（　　）
              A．通过纸层析对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定
              B．研究碳在代谢中的转化途径时，不能用同位素标记法
              C．模型方法就是指借助具体的实物，对认识的对象进行形象化描述
              D．发酵液中加入溴麝香草酚蓝水溶液，若变黄则证明果酒发酵成功
              难度：较易
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            • 3． 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（    ）
              A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
              B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
              C．通气可防止发酵液霉变
              D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
              难度：中等
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            • 4． 在发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接，其主要目的是（    ）
              A．让产生的气体缓慢排出
              B．防止杂菌污染
              C．防止散热过多
              D．有利于通过排气口进行气体交换
              难度：中等
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            • 5． 下列叙述错误的是（     ）
              A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
              B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
              C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
              D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
              难度：中等
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            • 6． 如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是（    ）
              A．两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
              B．利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
              C．用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温
              D．装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
              难度：中等
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            • 7．

              下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是(　　)

              A．探究酵母菌种群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰
              B．探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝水溶液检测产生的CO2
              C．培养酵母菌应选择20℃左右的温度
              D．用稀释涂布平板法培养计数，应选择30-300菌落数的平板
              难度：难
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            • 8． 下列实践活动中用到氯化钠的是（　　）
              ①制备牛肉膏蛋白胨固体培养基      ②提取DNA       ③泡菜制作          ④玫瑰精油的提取．
              A．①②③
              B．②③④
              C．③④
              D．①②③④
              难度：较易
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            • 9． 下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的是（　　）
              A．在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单菌落
              B．在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒
              C．土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌
              D．将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织
              难度：中等
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            • 10． 下列有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是
              A．用果胶酶处理苹果泥时, 为了提高出汁率, 可釆取用玻璃棒进行搅拌的措施
              B．实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有1/3空间,密闭发酵时要适时排气
              C．愈伤组织可作为植物体细胞诱变的材料是因为细胞全能性高
              D．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
              难度：难
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