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            • 1． 关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（　　）
              A．将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长
              B．腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物
              C．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长
              D．装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染
              难度：中等
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