优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1．

              使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰清油( )

              A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏
              B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏
              C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏
              D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 2．

              “橘皮精油的提取”实验所用的石灰水的作用不包括( )

              A．破坏细胞结构                           
              B．分解果胶
              C．调整Ph                                         
              D．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 3．

              分离出的橘皮油一般要放在5-10oC的冰箱中，静置5-7d，其主要目的是（　　）

              A．低温保持橘皮油的活性   
              B．低温降低橘皮油的挥发性
              C．去除水和果蜡等杂质      
              D．低温使橘皮油凝固
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 4．

              下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是（ ）

              A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
              B．橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱
              C．压榨液的粘稠度要高,从而提高出油率
              D．为了使橘皮油与水分离,可加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节PH为7-8
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            • 5．

              不列有关政瑰精油提取过程的叙述正确的是 （ ）

              A．将分层的乳浊液用分液漏斗分液后得到的油层中不含水
              B．加入无水Na2SO4的目的是避免玫瑰油挥发
              C．无水Na2SO4具有吸水的功能
              D．NaCl能使水和油充分混合
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 6．

              下图是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关叙述不正确的是

              ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

              A．石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，能提高出油率

              B．压榨液中需分别加入相当于橘皮质量5%的小苏打和0.25%的硫酸钠

              C．过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣

              D．过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和蜡质等杂质
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 7．

              玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程图，据图分析不正确的是（ ）

              A．A表示水蒸气蒸馏
              B．①和②操作要求分别加人NaCl和无水Na2SO4
              C．③操作是萃取，以除去固体Na2SO4
              D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
              难度：易
              解析 收藏 试题篮
            • 8．

              在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是

              A．适当提高蒸馏温度，延长蒸馏时间
              B．适当提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间
              C．适当降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间
              D．适当降低蒸馏温度，延长蒸馏时间
              难度：较难
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 馏时要提高产品，应采取的措施（　　）
              A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间
              B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间
              C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间
              D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列实验流程中，错误的是（　　）
              A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
              B．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
              C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
              D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
              难度：较易
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷