知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．
（选修模块1：生物技术实践）
请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、 ______ 和 ______ ．
（2）芳香油溶解性的特点是不溶于 ______ ，易溶于 ______ ，因此可用 ______ 作为提取剂来提取芳香油．
（3）橘子果实含有芳香油，通常可用 ______ 作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 ______ ．
（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是 ______ ．
（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的 ______ 层，原因是 ______ ．加入氯化钠的作用是 ______ ．
（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是 ______ ．

难度：较易

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2．生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗．科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）

（1）用于生产生物柴油的植物不易挥发，宜选用 ______ 、 ______ 方法从油料作物中提取．
（2）筛选产脂酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供 ______ ，培养基灭菌采用的最适方法是 ______ 法．
（3）测定培养液中微生物数量，可选用 ______ 法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测 ______ ，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用 ______ 技术使脂肪能够重复使用．
（4）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的 ______ 技术．

难度：中等

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3．根据下面装置图，回答有关问题：

（1）装置甲表示的是植物芳香油提取中的法，常用于玫瑰精油的提取；该装置还可用于胡萝卜素提取中的过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是．
（2）装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物是，它与果醋制作的微生物相比，不同的结构特点是．如果该装置用于制作酸奶，对该装置如何处理？．
（3）装置丙表示的方法为，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是．要想取得好的效果，必须保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质．

难度：中等

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4．（1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子．当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高 ______ ，并注意适时通过充气口 ______ ．
（2）菊花的组织培养，一般选择 ______ （开花/未开花）植株的茎上部新萌生的侧枝；一般将pH控制在 ______ 左右，温度控制在18至22℃，并每天光照12h．植物激素中，生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、 ______ 和 ______ 的关键性激素．
（3）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用 ______ 法．为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用 ______ 浸泡．

难度：较易

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5．
今年许多地区的冰糖橙由于阴雨天气的影响，导致果实不如往年甜，容易腐烂果农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失
（1）有人想用橙皮提取精油，提取橙皮精油一般采用 ______ 法
（2）科研人员发现一棵树上的冰糖橙不易腐烂能长期保存，为子决速大量繁殖该品种，可采用 ______ 技术．若用花药进行离体培养，则选择花粉发育至 ______ 期的花药培养成功率最高．确定花粉发育时期最常用的染色方法是 ______ 法，如果花粉不易着色，则采用 ______ 法
（3）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有 ______ 和 ______ ．

难度：较易

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