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            • 1.

              青蒿素是继奎宁之后最有效的治疗疟疾的特效药,易溶于有机溶剂,几乎不溶于水,不易挥发,加热易分解。请回答下列问题:

              (1)由于玫瑰精油具有化学性质稳定、________(填“难”或“易”)溶于水等特性,所以,玫瑰精油的提取常采用________法,但青蒿素的提取不宜采用此方法,原因是_________。

              (2)屠呦呦的研究团队采用萃取法提取青蒿素,其提取流程与胡萝卜素的提取具有相似之处。用萃取剂浸泡提取前,先要对黄花蒿茎叶进行______和_______,以提高萃取效率。萃取的效率主要取决于________。

              (3)在石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中,最适宜用于作为萃取剂的是_______,这是因为______________。 

              (4)萃取过程中宜用________控制温度,所得液体浓缩前需进行________。

                     (5)下图为提取的青蒿素样品通过________法进行鉴定的结果。出现色素带Ⅱ、Ⅲ的原因是 _______。                                                    

            • 2. 近几年我国柑橘大丰收,提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径。请分析回答提取过程的有关问题:
              (1)提取橘皮精油,常采用________ 法而不用蒸馏法,原因是 __________________________________________________________________。
              (2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮 _______,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是___________________________________________。
              (3)压榨过程中为了使橘皮油易与水分离,常加入____                   .
            • 3.

              请回答下列与实验室提取植物有效成分有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和                    

              (2)柠檬油的提取必经步骤如图,根据图回答:



              ①A是__________,目的是__________________________________________。

              ②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是_____________________________。柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏法的原因是:             

              (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常采用__      法,鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用__       法,并以__     样品作为对照。

            • 4.

              回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题:

              (1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似,因此适合选用                 法来提取。用此方法收集到的液体 (是/不是)纯的薄荷油,原因是                                          。在此过程中,影响薄荷油提取量的主要因素有             、               

              (2)下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是       ,对照组是           。实验得出的结论是                                            

                    

            • 5.

              请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、__________和____________。

              (2)芳香油溶解性的特点是__________________,因此可用后者作为提取剂来提取芳香油。

              (3)橘子果实含有芳香油,通常可用___________作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_________________。

              (4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的上层,原因是______。

            • 6.

              以下装置可用于提取胡萝卜素和玫瑰精油,请据图回答有关问题:


              (1)胡萝卜素不溶于水,易溶于有机溶剂,最适宜用作为萃取剂,可采用上述装置来提取。要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,提取温度高,提取时间长,目的是让提取的物质。

              (2)装置一安装了回流冷凝装置,其作用是_。在加热方式上,不能使用装置二的加热方法,原因是装置一烧瓶中的萃取剂为有机溶剂,。

              (3)提取玫瑰精油常用的是装置二,请指出该装置的两处错误:一是,二是冷凝管进水口、出水口接错(应将冷凝管进水口在下,出水口在上,与水蒸气流向相反)。该装置还可用于胡萝卜素提取中的过程,在进行该过程前要过滤,其目的是。

            • 7. 柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂.必经步骤为如下图.请根据实验流程图回答下列问题:

              (1)新鲜的橘皮中含有大量的            ,如果直接压榨,出油率较低.
              (2)柠檬果皮精油的提取适宜采用    法,此种方法是通过机械压力将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来.
              (3)A是    ,目的是    .B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的    和5%的    ,其目的是    ,并调节pH至    
              (4)压榨是个机械加压过程,要求是    
              (5)C过程为用    过滤,目的是    
              (6)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点    
              (7)柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,提取柠檬油不采取水中蒸馏的原因是:水中蒸馏会导致        的问题.
            • 8. (12分)某植物园中种植的有菊花、玫瑰等花卉,还有葡萄、橘子等水果,其中玫瑰、橘子都可以作为植物芳香油提取的原料。请回答下列问题:

              (1)植物芳香油的提取方法有           (1分)、压榨和           (1分)等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。

              (2)玫瑰精油适合用           提取,其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,而是          。经冷凝管冷却后,混合物又会重新分出           。如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是                              

              (3)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用压榨法提取橘皮精油,其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是             

            • 9. 请根据植物体内有效成分提取的相关知识,回答下列有关问题:

              (1).萃取胡萝卜素的效率主要取决于               ,同时还受到原料颗粒的大小、            、含水量等条件的影响。

              (2).萃取过程采用             加热的原因,是有机溶剂易燃,                               

              (3).下图中该装置为           装置。②表示                                               

              (4).水蒸气蒸馏的原理是____________________________。如果蒸馏玫瑰精油过程中不进行冷却,则精油提取量会减少,原因是部分精油会_________________而流失。

              (5).在胡萝卜素的提取中,用此装置进行了胡萝卜素的           

              (6).橘皮精油的提取,宜采用      法。不使用上述装置的原因在于橘皮材料在高温加热过程中:

                                                                                                      

               

            • 10. 31、请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。

              (2)芳香油溶解性的特点是不溶于_______,易溶于             

              (3)橘子果实含有芳香油,通常可用橘子皮作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是                           。

              (4)从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”,可用于制造高级香水。得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的______层,原因是              。加入氯化钠的作用是        。

              (5)从乳状液中分离得到的芳香油中还需要再加入无水硫酸钠,此试剂的作用是              。

              (6)提取胡萝卜素均需安装冷凝回流装置,加热时需采用________加热鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用           法,并以       样品作为对照。

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