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          50条信息

            • 1.

              下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是

              ①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

              ②压榨之前,流水漂洗,沥干水分

              ③新鲜的柑橘皮含有大量的果胶、果蜡和水分可直接放入家用榨汁机中粉碎压榨,提高出油率

              ④压榨时加入橘皮质量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4

              A.①②③   
              B.②③④   
              C.①②④   
              D.①③④
            • 2. (每空1分,共8分)下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答.

              (1)玫瑰精油的提取可使用图1所示装置,这种方法叫 ______ 法;蒸馏时收集的蒸馏液 ______  (是/不是)纯的玫瑰精油.
              (2)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用 ______ 法提取橘皮精油.
              (3)胡萝卜素是 ______ 色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 ______ 法,加热时应该注意控制 ______ ,一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 ______ 比.
              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,图2为鉴定结果示意图,请据图回答.A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是 ______
            • 3.

              提取玫瑰精油的实验流程如下图所示,请据图回答问题:


              (1)提取的原料是鲜玫瑰花,加入清水,比例是_________。

              (2)②步中使用_____________(水中、水上、水气)蒸馏更简便易行。

              (3)油水混合物分层需要加入___________,作用是________________________。

              (4)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为________。

              (5)植物芳香油的提取除上述方法外可可采用的方法有_____________和_________。

              (6)植物芳香油具有的共同特点有____________ 、 _____________ 。

              (7)提取玫瑰精油和橘皮精油过程中都要用到的一种化学试剂是______________ 。

            • 4.

              在芳香油的提取过程中,能够提高芳香油的品质的措施是

              A.提高温度短时间蒸馏      
              B.提高温度长时间蒸馏
              C.降低温度短时间蒸馏      
              D.严控温度长时间蒸馏
            • 5. 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热,其主要原因是
              A.前者需保持恒温,后者不需要恒温
              B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
              C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温
              D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
            • 6. 玫瑰精油素有“液体黄金”之称,下面是提取玫瑰精油的实验流程,相关分析不正确的是(  )


              A.提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法

              B.①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠

              C.③操作是萃取,以除去固体硫酸钠

              D.该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
            • 7. 在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是
              A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
              B.在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是增加水中盐的浓度,利于油水分离
              C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用C aCO3 水溶液浸泡
              D.玫瑰精油和橘皮精油的组成成分主要是烃类化合物及其衍生物
            • 8.

              新鲜的柑橘皮出油率低,需要干燥去水,并用石灰水浸泡。其中石灰水浸泡的作用是( )

              A.去掉柑橘皮中的酸性物质,以免影响出油率
              B.能破坏细胞结构,萃取出橘皮精油
              C.起漂白作用,这样可制出无色透明的橘皮油
              D.能破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱
            • 9.

              下图是利用水中蒸馏法提取植物芳香油的装置。下列有关该装置的描述,错误的是


              A.该装置在安装时需要先固定热源,再固定蒸馏瓶,并要注意其离热源的距离
              B.图中冷凝管进水口、出水口接反,应该与水蒸气流向相反
              C.将温度计固定在蒸馏头上如图所示,使温度计水银球的下限略高于液面
              D.该装置既可以用于玫瑰精油的蒸馏过程,也可用于胡萝卜素提取过程的浓缩过程
            • 10.

              下列是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关的说法中错误的是( )

              ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

              A.①步之前一般对橘皮进行干燥去水处理
              B.为了使橘皮油与水容易分离,需分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,调节pH到7~8左右
              C.⑥再次过滤时,用纱布过滤即可
              D.若对橘皮直接进行压榨,出油率会较低
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