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            • 1. 玫瑰精油素有“液体黄金”之称,下面是提取玫瑰精油的实验流程,相关分析不正确的是(  )


              A.提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法

              B.①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠

              C.③操作是萃取,以除去固体硫酸钠

              D.该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油
            • 2. 在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是
              A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
              B.在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是增加水中盐的浓度,利于油水分离
              C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用C aCO3 水溶液浸泡
              D.玫瑰精油和橘皮精油的组成成分主要是烃类化合物及其衍生物
            • 3.

              新鲜的柑橘皮出油率低,需要干燥去水,并用石灰水浸泡。其中石灰水浸泡的作用是( )

              A.去掉柑橘皮中的酸性物质,以免影响出油率
              B.能破坏细胞结构,萃取出橘皮精油
              C.起漂白作用,这样可制出无色透明的橘皮油
              D.能破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱
            • 4.

              下图是利用水中蒸馏法提取植物芳香油的装置。下列有关该装置的描述,错误的是


              A.该装置在安装时需要先固定热源,再固定蒸馏瓶,并要注意其离热源的距离
              B.图中冷凝管进水口、出水口接反,应该与水蒸气流向相反
              C.将温度计固定在蒸馏头上如图所示,使温度计水银球的下限略高于液面
              D.该装置既可以用于玫瑰精油的蒸馏过程,也可用于胡萝卜素提取过程的浓缩过程
            • 5.

              下列是提取橘皮精油的实验流程图,下列有关的说法中错误的是( )

              ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油

              A.①步之前一般对橘皮进行干燥去水处理
              B.为了使橘皮油与水容易分离,需分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,调节pH到7~8左右
              C.⑥再次过滤时,用纱布过滤即可
              D.若对橘皮直接进行压榨,出油率会较低
            • 6. 下面是与植物芳香油的提取相关的问题,请回答下列问题:

              (1)玫瑰精油的提取可使用上图所示装置,这种方法叫_________法,其中进水口为上图中的________(填编号)。该方法在接收瓶中收集的液体_______(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。

              (2)橘皮精油的提取一般不采用上述玫瑰精油的提取方法,原因是容易导致__________________________等问题。

              (3)在胡萝卜素的提取装置中,为了防止加热时有机溶剂挥发,会在加热瓶口安装________________装置。一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________比。

              (4)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定,下图为鉴定结果示意图:

              ①乙代表的物质是_____________。

              ②物质④在石油醚中的溶解度比β-胡萝卜素在石油醚中的溶解度_______(填“大”或“小”)。

              ③提取液中B的胡萝卜素含量比C______(填“多”或“少”),出现此结果的原因可能是B在提取胡萝卜素时存在失误操作,这些失误操作可能是___________________。

            • 7.

              下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法 的叙述,正确的是( )

              A.二者均可以用水中蒸馏法来提取

              B.提取过程中均需加入Na2SO4,该药品在两种精油提取过程中所起作用不同

              C.二者所用原料均需干燥去水处理

              D.为使两种植物精油与水分离,需向混合乳液中加NaCl
            • 8. 根据生物技术实践的有关知识,回答下列问题:
              (1)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌,可在培养基中加入____________制成选择培养基进行分离;若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是___________。
              (2)微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是__________,其中对培养皿进行灭菌常用的方法是____________。
              (3)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。
              (4)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____。
            • 9.

              下列哪种溶剂为水不溶性有机溶剂( )

              A.乙醇
              B.丙酮
              C.四氯化碳
              D.水
            • 10. 对玫瑰油提取操作叙述错误的一项是(  )
              A.应取刚采摘的玫瑰花瓣,不能取放置时间很长的花瓣
              B.提取时花瓣与清水的质量比为4:1
              C.蒸馏温度太高、时间太短,提取的玫瑰油品质就差
              D.向分离的油层中加入无水硫酸钠,然后过滤就可以得到玫瑰油了
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