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          50条信息

            • 1.

              胡萝卜因含有多种营养成分而备受人们青睐。其中β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素。下图是获取胡萝卜素的二个途径,请据图回答:


              (1)图中粉碎了的胡萝卜需进行[①]___________处理后再进行萃取操作,在浓缩之前,还需进行[②]____________处理。

              (2)现有石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯等四种有机溶剂,最好选择____________用于胡萝卜素的萃取,主要理由是_______________________________(答对两点既可)

              (3)胡萝卜素的萃取瓶口需安装冷凝回流装置,以防止____________________。

              (4)途径2获取的产胡萝卜素工程菌在发酵生产时,除供给足量的水、无机盐、氧气外,还需要供给_______、________等营养物质。

            • 2. 紫杉醇具有独特的抗肿瘤作用。研究人员从红豆杉中发现了一种具有产紫杉醇能力的内生真菌。为探究制备红豆杉内生真菌原生质体的适宜pH和温度,进行了如下实验:
              ①培养菌株,离心收集菌丝体,并用渗透压稳定剂洗涤两次;
              ②将获得的菌丝体,分别置于不同pH或温度的培养液中,并加入适量酶液,震荡、摇匀后,每隔一段时间,取样、过滤、离心,用渗透压稳定剂洗涤两次后,收集纯化的原生质体。

              ③统计原生质体数量,结果如下。


              分析回答:

              (1)步骤②中,加酶液的目的是_______________________,洗涤时选用渗透压稳定剂的理由是______________________________________。

              (2)结果表明,制备红豆杉内生真菌原生质体的适宜条件是__________、________、_______。

              (3)检验原生质体再生能力,需要配制再生固体培养基,培养基灭菌常采用___________ 法,灭菌后需要冷却到_______℃左右才能用来倒平板。

              (4)实验中将收集到的原生质体浓度为30×106个/mL培养液先稀释104倍,再各取0.1mL稀释液分别均匀涂布在3个再生固体培养基上培养。一段时间后,统计得到的菌落数分别为:27、21、24。则原生质体再生率(能再生的原生质体数占全体部原生质体的比例)约为________________。

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