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            • 1. 在血红蛋白的结构中,连接两个氨基酸分子的化学键叫做(  )
              A.磷酸键
              B.肽键
              C.氢键
              D.离子键
            • 2. 某蛋白质分子由l00个氨基酸组成,含2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为(  )
              A.98
              B.2
              C.102
              D.99
            • 3. 下列物质中一定不含有“﹣CO﹣NH﹣”结构的是(  )
              A.抗体
              B.雄性激素
              C.胰岛素
              D.酶
            • 4. 某50肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在.下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是(  )
              A.肽键数目减少4个
              B.氢原子数目增加8个
              C.氨基和羧基分别增加4个
              D.氧原子数目增加2个
            • 5. 某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是(  )
              A.肽键数目减少7个
              B.C原子减少12个
              C.氨基和羧基分别增加3个
              D.O原子数目不变
            • 6. 如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲﹣★﹣■﹣●”表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,图中“﹣S﹣S﹣“是在蛋白质加工过程中由两个“﹣SH”脱下2个H形成的.下列有关叙述中,错误的是(  )
              A.蛋白质结构多样性的原因包括氨基酸种类、数量和排列顺序等
              B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基
              C.图中每条肽链上“﹣”代表的化学键是在高尔基体中形成的
              D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
            • 7. 一条肽链的分子式为C22H34O13N6 , 其水解后共产生了下列3种氨基酸:据此判断,下列有关叙述错误的是(  )
              A.1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸
              B.合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子
              C.1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
              D.在细胞中合成C22H34O13N6分子在核糖体中进行
            • 8. 下列关于生物大分子的叙述不正确的是(  )
              A.由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含n条肽链,其中z条是环状肽链,这个蛋白质分子完全水解共需要m+z﹣n个水分子
              B.在小麦细胞中由A,G,T,U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
              C.生物大分子都至少含有C,H,O,N四种元素
              D.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
            • 9. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(  )
              A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
              B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2 , 则甜味肽是一种二肽
              C.某二肽的化学式是C8H14O5N2 , 水解后得到丙氨酸(R基为﹣CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9O4N
              D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m﹣n
            • 10. 图为一条肽链的分子结构简式,下列有关分析错误的是(  )
              A.这条肽链中的肽键数是2
              B.构成肽链的氨基酸数目是2
              C.该肽链中至少含有的氨基数和羧基数均为1
              D.在合成肽链时形成2个水分子
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