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            • 1． 胰岛素分子有A,B两条链，A链有30个氨基酸，B链有21个氨基酸，胰岛素分子中的肽键数目、至少含有的氨基的个数和羧基个数分别是（  ）
              A．49、1和1
              B．48、2和4
              C．50、1和1
              D．49、2和2
              难度：中等
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            • 2． 肽键在下列哪两个基团之间形成的（  ）
              A．磷酸基和羧酸
              B．羧基和氨基
              C．醇基和醛基
              D．醛基和氨基
              难度：中等
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            • 3． 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于（  ）
              A．12800
              B．12544
              C．11036
              D．12288
              难度：中等
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            • 4． 某链状有机分子的分子式为C22H34O13N6 ， 其水解后共产生下列3种氨基酸：据此判断，下列说法错误的是（  ）
              A．该有机分子是六肽
              B．该分子中存在3个谷氨酸
              C．该分子中存在1个游离氨基和4个游离的羧基
              D．该分子的水解产物比原有机分子多了6个氧
              难度：中等
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            • 5． 图中①②③表示不同化学元素所组成的化合物，下列说法不正确的是（　　）
              A．若①是氨基酸，则四肽链状化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个
              B．若②大量存在于皮下和内脏器官周围，则②是脂肪
              C．若③是脱氧核糖核酸，则该化合物彻底水解后的产物有4种
              D．若①主要吸收红光和蓝紫光，则①中还含有Mg元素
              难度：中等
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            • 6． 胰岛素是一种含由51个氨基酸缩合成的，具有两条肽链的蛋白质，对它的描述，不正确的是（　　）
              A．合成的场所是高尔基体
              B．具有复杂的空间结构
              C．分子中含有49个肽键
              D．分子中至少含2个氨基和2个羧基
              难度：中等
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            • 7． 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（　　）
              A．甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3 ， 则它的分子式是C5H11O2NS
              B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
              C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m﹣n
              D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2 ， 则甜味肽一定是一种二肽
              难度：中等
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            • 8． 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（  ）
              A．NH﹣CO
              B．﹣NH﹣CO﹣
              C．﹣NH2﹣COOH﹣
              D．NH2﹣COOH
              难度：中等
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            • 9． 某氨基酸分子中含有两个氨基（﹣NH2），其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（  ）
              A．和羧基连在同一个碳原子上
              B．一定连在羧基上
              C．在R基上
              D．与氨基相连
              难度：中等
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            • 10． 多个氨基酸分子脱水缩合成含有2条多肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是（  ）
              A．52  52
              B．50  50
              C．52  50
              D．50  49
              难度：中等
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