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            • 1． 关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（  ）
              A．氨基酸的种类约有20种
              B．生物体内氨基酸约有20种
              C．构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种
              D．每种蛋白质的氨基酸约20种
              难度：中等
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            • 2． 如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（  ）
              A．该分子中含有152个肽键
              B．该分子形成过程中，产生了153个水分子
              C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
              D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸
              难度：中等
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            • 3． 如图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，①、②、③表示细胞器，a、b、c表示某些过程．下列说法中错误的是（  ）
              A．①、②、③分别是内质网、高尔基体和线粒体
              B．该过程可以说明细胞器的结构和功能之间具有密切的联系
              C．a表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程
              D．图解中的过程在原核细胞中也可以进行
              难度：中等
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            • 4． 在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做（  ）
              A．磷酸键
              B．肽键
              C．氢键
              D．离子键
              难度：中等
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            • 5． 某蛋白质分子由l00个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（  ）
              A．98
              B．2
              C．102
              D．99
              难度：中等
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            • 6． 下列物质中，不是组成生物体内蛋白质的氨基酸是（  ）
              A．
              B．
              C．
              D．
              难度：中等
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            • 7． 下列物质中同时含有磷和氮元素的是（  ）
              A．丙酮酸
              B．核苷酸
              C．氨基酸
              D．脂肪酸
              难度：中等
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            • 8． 某50肽中有2个丙氨酸（C3H7O2N），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在．下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是（  ）
              A．肽键数目减少4个
              B．氢原子数目增加8个
              C．氨基和羧基分别增加4个
              D．氧原子数目增加2个
              难度：中等
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            • 9． 蛋白质的基本组成单位是（  ）
              A．氨基酸
              B．脱氧核糖核苷酸
              C．葡萄糖
              D．核糖核苷酸
              难度：中等
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            • 10． 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是（  ）
              A．肽键数目减少7个
              B．C原子减少12个
              C．氨基和羧基分别增加3个
              D．O原子数目不变
              难度：中等
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