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            • 1. 下列过程中,涉及肽键数量变化的是(  )
              A.用蛋白酶处理细胞中的染色质
              B.用纤维素酶处理植物细胞
              C.小肠上皮细胞吸收氨基酸
              D.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
            • 2. 科学家在染色体中找到了一种使姐妹染色单体连接成十字形的关键蛋白质,并将其命名为ASURA.下列与其有关叙述正确的是(  )
              ①ASURA合成的场所是细胞质中的核糖体    
              ②ASURA可在有丝分裂间期合成
              ③缺少ASURA的细胞,染色体数目可能会发生异常
              ④ASURA与有丝分裂后期染色体的行为变化密切相关.
              A.①
              B.①②
              C.①②③
              D.①②③④
            • 3. 下列有关蛋白质的叙述中,正确的是(  )
              A.组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种
              B.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中
              C.蛋白质具有热变性,变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
              D.氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能
            • 4. (2016春•衡水校级期中)如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分.下列说法正确的有几项(  )
              ①相同质量的M1和M2被彻底氧化分解,则M1的耗氧量多
              ②M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能
              ③m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
              ④在SARS体内,将M4彻底水解,得到5种碱基,2种五碳糖.
              A.零项
              B.一项
              C.两项
              D.三项
            • 5. 下列生理活动与蛋白质功能无关的是(  )
              A.氧气在血液中的运输
              B.细胞内的遗传物质
              C.催化葡萄糖在细胞内的氧化分解
              D.构成细胞和生物体的重要组成物质
            • 6. 某些人容易对鱼、虾、花粉等过敏,致敏原多是某种蛋白质成分,但极少有人会对馒头、面包等淀粉类食品过敏.关于蛋白质和淀粉的比较,下列说法正确的是(  )
              A.蛋白质和淀粉均属于高分子化合物,二者均可以作为人体内的能源物质
              B.蛋白质和淀粉进入人体消化道后,消化的最终产物分别为氨基酸和麦芽糖
              C.蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽键的空间结构有关
              D.蛋白质具有结构上的多样性,对某种蛋白质而言,具有结构上的特异性
            • 7. 如图为人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图.关于此图的叙述不正确的是(  )
              A.E→G发生的主要场所是细胞核,G→B发生的场所是核糖体
              B.B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关
              C.E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序
              D.元素X含有氮元素,元素Y是氮元素和磷元素
            • 8. 表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数:分析数据得出的下列结论不正确的是(  )
              种类质量分数(%)
              CHON
              脂肪73~7711~12.59~12-
              糖类52~587~840~45-
              蛋白质50~556.5~7.319~2415~24
              A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少
              B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多
              C.脂肪、糖类、蛋白质在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O
              D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
            • 9. (2016春•武汉校级期中)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链) 构成的高分子糖蛋白,作为细胞结构成分,含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用,层粘连蛋白结构示意图如图,若该蛋白由m个氨基酸构成,下列有关说法错误的是(带斜线的圆圈表示多糖位置)(  )
              A.该物质的形成需核糖体、内质网等细胞结构共同参与完成
              B.该蛋白在细胞间信息交流中具有重要作用
              C.癌细胞膜表面层粘连蛋白减少
              D.图中三条肽链至少含有的氧原子数为m-3
            • 10. 自然界生物种类复杂多样,鸟在空中飞翔、鱼在水中遨游,虽然它们形态各异、习性不同,但其体内物质的基本组成相似.它们细胞中含量最多的有机物都是(  )
              A.水
              B.糖类
              C.脂肪
              D.蛋白质
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