5．
下列实验用于研究不同浓度蔗糖溶液对某种植物叶表皮细胞形态的影响．分别将八片相同的叶片表皮样本置于不同浓度的蔗糖溶液中，10分钟后，把每一叶片表皮样本置于载玻片上，并加一滴曾浸泡过该样本的溶液，然后在显微镜下观察，在约20个细胞的视野范围内计数呈现质壁分离的细胞，所得结果如下表．请回答下列问题：
| 蔗糖浓度（g/mL） | 质壁分离细胞的数目 | 视野范围内所检视的细胞总数 |
| 0.00 | 0 | 22 |
| 0.05 | 0 | 20 |
| 0.10 | 0 | 18 |
| 0.15 | 1 | 20 |
| 0.20 | 3 | 20 |
| 0.25 | 16 | 20 |
| 0.30 | 19 | 19 |
| 0.35 | 21 | 21 |
（1）从相关细胞结构的差异分析植物发生质壁分离的原因是
．
（2）请在如图坐标系中较准确地绘出曲线图，以表示呈现质壁分离细胞的百分率与蔗糖浓度的关系．
（3）由以上原理可知，对农作物施肥过多，会造成“烧苗”的原因是
．