3.
(2016春•兰州校级期中)新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药.人们一般认为,把蔬菜浸入清水中一段时间,即可大大减少蔬菜的农药残留量.对此,某研究机构做了以下实验:
实验(一):取同一新鲜蔬菜样本各1000g,用不同方法处理,结果如下:
处理方法 | 未作处理 | 仅用纯净水冲洗1分钟后 | 浸入纯水30分钟后 |
1000g蔬菜农药残留量 | 0.196mg | 0.086mg | 0.123mg |
实验(二):取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中,每隔一段时间,取出一小片菜叶,测定其细胞液浓度,所得数据可绘出如图曲线.
据上述实验结果分析回答:
(1)对实验(一)结果的解释是:用纯净水冲洗1分钟后,蔬菜农药残留量比未作处理减了一半以上,这是因为
.而浸入纯水30分钟后,蔬菜残留农药量反倒比仅用纯水冲洗1分钟的蔬菜农药残留量多,这说明
.
(2)分析实验(二)曲线,从A→B点,植物细胞液浓度变化的原因是
.而从B→C点,细胞液浓度变化的原因则是
.