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            • 1． 将牛奶和姜汁混合，能使牛奶凝固．某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固．将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：
              温度（℃）20406080100
              结果15min后仍未凝固14min内完全凝固1min内完全凝固1min内完全凝固15min后仍未凝固
              根据以上结果，下列表述中错误的是（　　）
              A．新鲜姜汁中含有能使可溶状态的牛奶凝固的酶
              B．进一步测定最适温度，可设置60℃、65℃、75℃、80℃四个温度梯度
              C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
              D．该实验说明酶需要适宜的温度，100℃时未凝固，是因为酶的活性已经丧失
              难度：中等
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            • 2． 下列有关实验的叙述，正确的是（　　）
              A．用14C标记14CO2追踪光合作用过程中碳的去路，在叶绿体类囊体中检测到放射性物质
              B．分离血红蛋白分子的方法叫凝胶色谱法，也称分配色谱法
              C．用淀粉和蔗糖探究淀粉酶的专一性试验，可以用碘液来检验实验结果
              D．探究土壤微生物对落叶的分解作用设置的实验组只对土壤进行灭菌，落叶不必灭菌
              难度：中等
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            • 3． 下列关于酶的叙述中，正确的是（　　）
              A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境起作用
              B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
              C．酶在化学反应中降低了活化能，自身化学性质也在化学反应前后发生改变
              D．活细胞都能合成酶（哺乳动物成熟的红细胞除外），具有高效性、专一性
              难度：中等
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            • 4． 下列关于酶与ATP的叙述，正确的是（　　）
              A．ATP含有核糖，酶均不含核糖
              B．酶与ATP均具有高效性，但只有酶具有专一性
              C．人体成熟的红细胞既能产生酶，又能产生ATP
              D．酶的合成需要消耗ATP，ATP的合成需要酶的催化
              难度：中等
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            • 5． “霜叶红于二月花”的美丽景色，是由于成片的黄栌或枫树叶片逐渐变红形成的．假若你是研究性学习小组的成员，请你利用暑假对这一自然现象产生的原因进行实验探究．
              实验假设：叶片变红现象受温度影响．
              围绕该实验假设，有的同学主张在进行实验前，需要搜集有关资料，才能对实验组的温度进行设置，该“有关资料”应为    ．
              实验材料：盆栽的黄栌或枫树、透明的恒温箱等实验用具．
              实验步骤：
              （1）    ；
              （2）    ；
              （3）    ．
              实验结果预测及结论：    ．
              难度：中等
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            • 6． 图为酶催化反应过程的示意图，其中表示酶的图形编号是（　　）
              A．①
              B．②
              C．③
              D．④
              难度：中等
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            • 7． 胰腺细胞中某种酶能催化肽键形成，该酶经蛋白酶处理后活性不受影响，下列叙述错误的是（　　）
              A．该酶在细胞核中形成
              B．该酶的活性不受酸碱影响
              C．该酶在核糖体中发挥作用
              D．该酶的单体是核糖核苷酸
              难度：中等
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            • 8． 下列关于体外处理“蛋白质-DNA复合体”获得DNA片段信息的过程图，叙述正确的是（　　）
              A．如图所示，过程①②两种酶的作用体现了酶的高效性
              B．若该“蛋白质-DNA复合体”是染色体片段，则可能存在于产甲烷杆菌中
              C．过程①的酶作用于非结合区DNA的磷酸二酯键
              D．如果复合体中的蛋白质为RNA聚合酶，则其识别结合的序列是mRNA的起始密码
              难度：中等
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            • 9． 下列关于几种物质的叙述正确的是（　　）
              A．同一种酶在同一温度下的催化能力一定相同
              B．同种基因在同一机体的不同细胞中表达水平一定相同
              C．某种抗体在机体内一定不作用于自身的组织或细胞
              D．抗利尿激素的作用一定是促进肾小管、集合管重吸收水
              难度：中等
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            • 10． 下列物质不具有专一性或特异性的是（　　）
              A．呼吸氧化酶
              B．神经递质
              C．生长激素
              D．三磷酸腺苷
              难度：中等
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