凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：

① 取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁。

②将六组试管分别置于不同温度水浴15min。

③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表所示。

请回答问题:

（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越________。

（2）A组中乳汁不凝固的原因是__________。F组中乳汁也不凝固，若将其温度冷却至40℃，乳汁将________（会、不会）凝固，原因是__________________________。

（3）通过以上实验，________（能、不能）得出 “凝乳酶的最适温度是40℃”的结论。

某学生在研究酵母菌的生命活动时设计了如下的实验，在四支试管中分别加入活的干酵母和葡萄糖，1、3、4号三支试管中加入蒸馏水，2号试管中不加蒸馏水。处理方式和温度条件如下表：

请据表回答问题：                                                             

（1）产生酒精的是________号试管，其化学反应式为______________________________。

（2）产生二氧化碳最多的是________号试管，其化学反应式为____________________________________________________。

（3）根据酵母菌代谢活动特点，____号试管中酵母菌产生ATP最多，ATP的分子简式为_______________________。

（11分）研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答：

（1）神经细胞中的ATP主要来自____（生理过程），该过程的场所是          。研究发现正常成年人安静状态下24小时有40kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为2～10 mmol/L。为满足能量需要，解决这一矛盾的合理途径是                   。
（2）由图可知，细胞间隙中的ATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是                    。
（3）一些神经细胞不仅能释放典型的神经递质，还能释放ATP，两者均能引起受体细胞的膜电位变化。据图分析，科学家当初推测ATP作为神经细胞间传递信息的信号分子的证据之一是科学家寻找到靶细胞膜上有                         。
（4）为了研究x物质对动物细胞的影响，某研究小组用不同浓度的x物质将细胞处理24小时，然后测量各组细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率，经过多次实验后，所得数据如下表所示：

①该实验的因变量是_                  。（2分）
②实验数据表明，该实验的因变量之间有何联系？                        。（2分）
③若用混有浓度为2ng m L^一1的X物质的饲料饲喂大鼠，其小肠的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是                       。（2分）

（5分）为探究不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果，在不同温度下清洗同种化纤布上的油渍，下表为实验记录。请据实验结果回答下列问题：

 
（1）本实验的自变量是_________；无关变量有______________、_____________等。
（2）根据实验的数据，可推断此洗衣粉中酶的最适温度约是          。
（3）若50℃的条件下，增加一组普通洗衣粉（不含酶）的实验，那这个实验还可以证明______