知识点挑题 - 高中生物 - 优优班--学霸训练营

1．已知某细菌的两种突变类型细菌Ⅰ和细菌Ⅱ的营养条件和菌落特征都相同，但细菌Ⅰ能分解有机物A而不能分解有机物B，细菌Ⅱ能分解有机物B而不能分解有机物A．现有这两种类型细菌的混合液样品，要将其分离，有人设计了一种方案，部分操作步骤如图．
（1）步骤一使用的是牛肉膏蛋白胨培养基，其中含有细菌生长所需的水、等营养物质（至少写出3种）；该培养基是[ ]（多选）．
A．固体培养基 B．液体培养基 C．通用培养基 D．选择培养基
（2）步骤一采用接种，此接种法可使接种细菌逐渐稀释，经适宜条件培养，可能形成单个、独立的，最终可能得到纯种的细菌；步骤二各瓶中的培养基加入了A、B两种有机物的目的是．
（3）无论是培养基（液），接种前除了要调节pH外，都必须对培养基进行；接种时必须在超净工作台及酒精灯火焰附近操作，原因是
（4）步骤三中，若对其中某瓶培养液中A、B两种有机物含量进行测定，预测可能的结果并推测结论：
①A与B两种化合物含量都明显下降，说明瓶中同时存在细菌Ⅰ和细菌Ⅱ，两者未分离．
② ．
③ ．
（5）经步骤三后，若所有瓶中培养液的A、B化合物含量测定结果都如55题中①的情况，则应，再测定各瓶中A、B两种化合物的含量，直到分别获得每种类型细菌为止．

难度：中等

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2．为了筛选土壤中能够降解某除草剂的细菌（目的菌）．有人做了如图实验：

A、B、C培养基中是唯一氮源，若三次试验结果记录到的菌落数分别为55、56、57，则1ml土壤浸出液样中含目的菌数为个．

难度：中等

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3．回答有关微生物的问题．
Ⅰ、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶．培育产高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向．图1为产高酶活力凝乳酶的枯草芽孢杆菌培育过程．

（1）枯草芽孢杆菌的芽孢是．
A．休眠体 B．营养繁殖体 C．孢子 D．营养体
（2）图1所示的b过程的目的是为，接种用的平板培养基在制备时需注意的是（多选）．
A．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
B．倒好的培养基和培养皿要进行高压灭菌处理
C．等到平板培养基冷却凝固后才可以盖上培养皿的皿盖
D．待平板冷却凝固约5﹣10min后将平板倒过来放置
Ⅱ、在35℃、40分钟内能凝固1mL10%奶粉所需的酶量为一个酶活力单位（U）．图2表示图1中提取得到的各种凝乳酶活力检测结果．
（3）据图2所示，酶催化能力最强的是组，而各组酶催化能力存在差异的原因是
（4）A₂、A₅组酶活力与A₀组芽孢杆菌相同，两位同学对此做出了推测：．
①同学甲：A₂、A₅组芽孢杆菌可能未发生基因突变，用技术检测即可证实．
②同学乙：A₂、A₅组与A₀组酶活力虽然相同，但也可能存在不同的基因突变，理论上的解释是．

难度：中等

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4．某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株．请回答：
（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基．
（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈状态放置．为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行处理．为了排除，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照．
（3）为了筛选出菌株，可将适量的试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是，则说明此种菌能够分泌脂肪酶．
（4）纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用法接种于新的培养基平板上．

难度：中等

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5．在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数．
（1）如图是利用法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步分散到培养基的表面．
（2）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O．若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述成分，并加入，以补充源．
（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量．在对应稀释倍数为106培养基中，得到以下统计结果：甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，平均值248；乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；在三位同学统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确．
（4）若在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为233，那么每毫升样中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2mL）

难度：中等

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6．酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物．下图是有关酵母菌的实验操作．请据图回答：

（1）实验中试管用滤膜封口，其目的是， A．C过程所采用的接种方法分别是、．
（2）E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是，多余的培养液用滤纸吸去．
（3）G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应，制作好的果酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是（写化学反应式）．
（4）H过程进行酵母细胞固定化的方法是，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好

难度：中等

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7．自养需氧型的硝化细菌能够降低水体中的铵盐，对水体有一定的净化作用．请回答：
（1）培养硝化细菌时，将含有固体培养基的培养皿倒置的目的是．培养基中加入铵盐为硝化细菌的生长提供，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于培养基．
（2）硝化细菌纯化并计数时，对照组应该涂布等量的．若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行处理．
（3）实验：探究弱酸弱碱条件下硝化细菌对铵盐转化能力的大小．取含铵盐的液体培养基均分成等分，其PH值可依次调节为，培养相同的时间后，可通过测定培养基中的来判断硝化细菌分解能力的大小．

难度：中等

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8．纤维素酶的成本能否下降，是能否实现乙醇工业化生产的关键因素．纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取．某同学设计了如下分离土壤中纤维素分解菌的实验流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养．
①培养纤维素酶分解菌的土样最好选择在环境采集．
②以下是一种培养基配方：纤维素5g、NaNO₃1g、Na₂HPO₄•7H₂O1.2g、KH₂PO₄0.9g、MgSO₄•7H₂O0.5g、KCl 0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g（蒸馏水定容到1000mL）．
该培养基能够增加样品中纤维素分解菌的浓度，其原理是培养基中是主要碳源，有利于纤维素分解菌生长，同时抑制其他微生物生长．
③为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入刚果红染液，将筛选获得的菌液稀释后用方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．

难度：中等

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9．茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分．请回答：
（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生．纯化菌种时，在固体培养基上常用法接种菌种．在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是
（2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用法从胡萝卜中提取；提取后常用法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定．
（3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油过程A表示，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是
（4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带的不同，会产生不同的迁移速度．

难度：中等

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10．某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下．将各种物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL，再经高温灭菌，制成固体培养基备用．
KH₂PO₄ Na₂HPO₄ MgSO₄•7H₂O 蛋白胨葡萄糖尿素琼脂
1.4 g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g 1.0g 15.0g
（1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？（填“能”或“不能”），原因是．
（2）培养基用方法灭菌，培养皿用方法灭菌，待培养基冷却到 ℃（填“20”、“30”、“40”或“50”）左右时，在附近倒平板，等平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，可以防止，以免造成污染．
（3）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的就能大约推测出样品中活菌数．
（4）培养分解尿素的细菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染．对于固体培养基应采用的检测方法是
（5）实验中使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止微生物的扩散．

难度：中等

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KH₂PO₄	Na₂HPO₄	MgSO₄•7H₂O	蛋白胨	葡萄糖	尿素	琼脂
1.4 g	2.1g	0.2g	1.0g	10.0g	1.0g	15.0g