7.
(本题分两个部分,第Ⅰ部分7分,第Ⅱ部分6分,共13分)
Ⅰ:植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解,回答下列问题:
(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中葡萄糖苷酶可将_______________________。
(2)纤维素分解菌的筛选方法叫_________法。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的____________________。
(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培养(成分见下表):
据表判断,培养基甲_________(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是_____________________________________________。
(4)在用稀释涂布平板计数法对纤维素分解菌数目进行统计时,统计的菌落数往往比活菌的实际___________,原因是____________________。
Ⅱ、某市农科院课题研究小组对植物园的胡萝卜新种中的β—-胡萝卜素进行提取和鉴定,所用装置及所得的结果如下图。
实验流程为:新鲜胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素粗品→胡萝卜素粗品的鉴定。
(1)科学研究最近发现天然胡萝卜素具有使______________恢复成正常细胞的作用。
(2)影响萃取效率的主要因素是__________________________,实验流程中的萃取与浓缩所用的操作装置图分别为______________________。
(3)若粉粹后的胡萝卜干燥所采用的温度太高,干燥时间太长会导致_______________。
(4)②所指的四个色斑代表_______________,①③所指的四个色斑代表______________,结果表明β—-胡萝卜素提取是成功的。