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            • 1． 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（　　）
              A．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
              B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药
              C．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小
              D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌
              难度：较易
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            • 2．

              有关“酵母细胞固定化”实验的叙述，错误的是

              A．配制海藻酸钠溶液时，应小火或间断加热，以免出现焦糊现象
              B．待海藻酸钠溶液冷却至室温再与活化的酵母菌溶液混合搅匀
              C．凝胶珠在NaCl溶液中浸泡30分钟，有利于凝胶珠结构稳定
              D．10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞发酵提供营养和适宜的渗透压
              难度：中等
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            • 3． 根据制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题．
              酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
              （1）在缺水状态下，微生物处于 ______ 状态．活化就是其重新恢复正常生活状态．活化前要选择足够大的容器，因为 ______ ．
              （2）固定化酶常用的方法是 ______ 和 ______ ．原因是 ______
              （3）影响实验成败的关键步骤是 ______ ．
              （4）如果凝胶珠的颜色过浅，说明 ______ ，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞 ______ ．如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明 ______ ．
              （5）该实验中CaCl2溶液的作用是 ______ ．
              难度：较易
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            • 4． 下列有关固定化技术的叙述，正确的是（　　）
              A．固定化酶只是在细胞内才能发挥作用
              B．固定化酶能提高酶的利用率
              C．固定化酶与固定化细胞的常用方法相同
              D．固定化酶的固定方式就是吸附在固体表面上
              难度：较易
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            • 5． 研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（　　）
              A．温度
              B．酸碱度
              C．水分
              D．营养
              难度：较难
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            • 6． 如图是制备固定化酵母细胞实验步骤图解，请据图回答：
              酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配置海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
              （1）在 ______ 状态下，微生物处于休眠状态．活化就是让处于休眠状态的微生物恢复 ______
              ______ 状态．活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时 ______ ．
              （2）影响实验成败的关键步骤是 ______ ．
              （3）如果海藻酸钠浓度过低，形成凝胶珠包埋酵母细胞数目 ______ ．
              （4）观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明 ______ ，
              如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明 ______ ．
              （5）制备固定化酶不宜用包埋法，为什么？ ______ ．
              难度：较易
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            • 7． 固定化细胞常用包埋法固定化，原因是（　　）
              A．包埋法固定化操作最简便
              B．包埋法对酶活性的影响较大
              C．包埋法固定化具有普遍性
              D．细胞体积大，难以被吸附或结合
              难度：较易
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            • 8． 小球藻可用于污水净化，其繁殖能力（生长量）在一定程度上可以反映藻细胞消耗N、P等的能力．科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化，结果如图．相关叙述错误的是（　　）
              A．本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法
              B．海藻酸钠浓度偏低，则固定的小球藻数量偏少
              C．使用固定化小球藻可重复使用且可避免水体二次污染
              D．结果表明固定化小球藻的生长期较短、生长速率低
              难度：较易
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            • 9． 下列不属于酶的固定方式的是（　　）
              A．将酶包埋在细微网格中
              B．将酶相互连接起来
              C．将酶吸附在载体表面
              D．将酶加上糖衣
              难度：较易
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            • 10． 如图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是（　　）
              A．为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行
              B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭
              C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱
              D．加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡
              难度：较易
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