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          共50条信息

            • 1．

              对于如图玫瑰精油的提取装置，下列说法不正确的是（ ）

              A．图中2为出水口，3为进水口，这样的水流有利于蒸馏物的冷凝
              B．图示锥形瓶中的收集物即为纯净的玫瑰精油
              C．玫瑰花瓣与清水的质量比为1∶4
              D．使用该装置提取橘皮精油时，由于原料在水中，容易产生原料焦糊问题
              难度：易
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            • 2． 下列关于芳香油的提取的说法，错误的是（ ）
              A．玫瑰精油难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可使用水蒸气蒸馏法提取
              B．用压榨法提取橘皮精油时，为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水
              C．提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏前需加入石灰水以破坏细胞结构，分解果胶
              D．为了使橘皮油与水分离，可加人适量的N aHCO3和N a2SO4，并调节 pH至7～8
              难度：中等
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            • 3．

              制取橘皮精油的过程，需先后进行两次过滤，下列相关说法正确的是（ ）

              A．第一次过滤使用的是滤纸，其目的是除去残渣和固体物
              B．第二次过滤使用的是普通布袋，其目的是除去较小的残留固体物
              C．第一次过滤所得滤液，可直接利用滤纸进行第二次过滤
              D．静置处理第一次过滤得到的滤液，所得上清液与第二次过滤所得滤液均是橘皮精油
              难度：易
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            • 4．

              下列用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述中，正确的是( )

              A．在适当的温度下延长蒸馏时间，可提高玫瑰精油的品质
              B．蒸馏之前应用石灰水对实验材料浸泡10h以上，以提高出油率
              C．蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些
              D．在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开，向乳浊液中加无水硫酸钠
              难度：易
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            • 5．

              下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（ ）

              A．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水

              B．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快

              C．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

              D．微生物平板培养需倒置平板，目的是防止冷凝水珠污染培养基
              难度：较易
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            • 6．

              下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是

              A．两种提取过程中都加入了Na2SO4，并且所起作用都相同

              B．根据原料的特点将蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

              C．玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层

              D．所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理
              难度：较易
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            • 7．

              研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用,实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌实验结果显示:在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。两者的提取及应用如图所示,有关说法错误的是（ ）

              A．柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用压榨法
              B．柚皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤
              C．培养基中的尿素只为乳酸菌A的生长提供氮源
              D．通过透明圈的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果
              难度：较易
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            • 8．

              在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ）

              A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
              B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水
              C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡
              D．玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物
              难度：易
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            • 9． 提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热．其原因是（　　）
              A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温
              B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
              C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温
              D．前者烧瓶里含有有机物，易燃易爆，后者是水
              难度：较易
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            • 10． 玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（　　）
              A．只能用水蒸气蒸馏法
              B．可用蒸馏法和压榨法
              C．可用蒸馏法和萃取法
              D．可用压榨法和萃取法
              难度：中等
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