[生物——选修1：生物技术实践]

现有紫色不甜玉米（基因型为AABB）和白色甜玉米（基因型为aabb）两个品种，两对基因自由组合，如果要尽快培育出紫色甜玉米，可用单倍体育种的方法，请回答有关问题：

（1）可将两个品种的玉米进行杂交得到F₁，用F₁的花药进行离体培养，可得到________倍体花粉幼苗，这些花粉幼苗的基因型包括________，再经过人工诱导，即可获得所需的品种。与杂交育种相比该育种技术的最大优点是________。

（2）通过花药培养产生花粉植株一般有两种途径，一种是花粉通过________发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株，愈伤组织的特点是________。

（3）在花粉发育的过程中，只有某一个时期对离体刺激敏感。一般来说，在________期，花药培养成功率高。为确定花粉发育时期，常用________法染色，若花粉细胞核不易着色，需采用________法染色。

回答与“植物的组织培养”有关的问题：

（1）植物组织培养常用的MS培养基是__________（液体/半固体/固体）培养基，菊花茎段的组织培养            （必须/不必）添加植物激素。

（2）无菌技术是影响植物组织培养能否成功的重要因素。用体积分数为70%的酒精和质量分数为0.1%的氯化汞对外植体__________，接种时每次使用器械后都需要__________灭菌；接种3－4d后，观察外植体的生长情况，若发现外植体被污染，分析其原因可能是_____                         、                             。（答出两点即可）

（3）再分化过程中，若愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其可能的原因是                                      __。

我国四川省宜宾市的柑橘种植由于受到柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如直接压榨，出油率较低。为了提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用        浸泡，浸泡时间为10h以上 。

（2）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用花药离体培养技术大量繁殖，则应选择花粉发育至         单核期的花药培养成功率最高。该方法利用了植物细胞的________。选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法有__________法，某些植物的花粉不易着色，需采用_____________法。

     目前，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的问题：

(1)利用乳酸菌制作泡菜时，往往会加入陈的“泡菜水”，作用是________，若泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_________________________。

(2)微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是________，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是________________________。

(3)柑橘组织培养的操作程序是①________；②________；③接种；④培养；⑤移栽；⑥栽培。柑橘皮可以用提取橘皮精油，橘皮在________中的浸泡时间为10h以上，并且橘皮要浸透，这样才会得到高的出油率。

(4)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和_____。

(1)江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种是_________和________。分离纯化这两种微生物的常用方法是：将10³-10⁷倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上，用涂布器将菌液铺平。这种接种方法称为_________________  。

(2)提取桔皮的胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是________________________________________________________________________。

(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊，为提高出汁率，可加入适量的________________使果汁变得澄清。

(4)培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是______________________________________________。

工业生产上，获取天然β­胡萝卜素的方法有：①从植物中提取；②利用微生物的发酵生产。结合所学知识，请回答以下问题：

(1)用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：

离体组织愈伤组织长出丛芽、生根—→移栽成活

①A过程表示            ，B过程表示               。

②培养过程中通常用的培养基为________。

③培养基中需要添加的植物激素是________________________________，这是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。

④若离体组织为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的植株叶片的颜色为________，说明根尖细胞________。

(2) 在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题：

①石油醚是理想的萃取剂，因为它具有：                       特点。

②萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是：                            。    

(3) 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是：                             。

（3）制作腐乳、果醋和泡菜时，需要通入氧气的是               ，腐乳制作中加盐腌制的目的除析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬外，还能够

（4）菊花的组织培养所需的培养基是           （填“固体”或“液体”）状态，且菊花比较容易培养，在配制MS培养基时，             （填“必须添加”或“不必添加”）植物激素。

(1)图中A是________，B是_______。菊花茎尖培养成植物体的根本原因是__________。
(2)菊花的组织培养过程中，细胞增 殖通过______分裂来完成。在培养形成试管苗的过程中，  其中应大量供给的元素是_______。试管苗形成过程中要给予一定光照，其目的是______。

(3)这样培养成的试管苗的基因型是_______，先使用生长素，后使用细胞分裂素的实验结果是                                   。
(4)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要。确定花粉发育时期最常用的方法有________法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用_________法。

[生物——选修1：生物技术实践]

   下列为菊花组织培养中三种培养基的配方：

配方甲：在MS培养基中加入细胞分裂素和生长素，质量浓度均为0.5mg／L；

配方乙：MS培养基各成分用量减半，并添加生长素，质量浓度为0.1mg／L；

配方丙：在MS培养基中加入细胞分裂素和生长素，质量浓度分别为2～3mg/L和0.02～0.3mg/L。

请回答下列问题：

（1）通常情况下，MS培养基的主要成分包括________、________、有机物、植物激素、琼脂和水，若诱导菊花外植体形成愈伤组织，应选择配方________的培养基；若要诱导形成丛芽，应选择配方________的培养基。

（2）用菊花进行组织培养时，一般选择________________作为材料。

（3）接种若干天后，发现外植体周围出现杂菌污染，培养基其他部位没有杂菌，且未接种的培养基也正常，出现该现象的原因最可能是________________。

（4）在月季的花药培养过程中，通常选择________期花粉作为实验材料。确定花粉发育的时期，通常用________法对其染色。

请回答有关生物技术实践的问题：

1、在菊花的组织培养操作完成了3～4天后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是(     )

A．接种时培养基灭菌不彻底

B．接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体

C．愈伤组织形成初期没有给予充足的光照

D．培养过程中保持温度、pH的适宜，但没有及时调整各种营养物质、激素的比例

2、有同学认为：”月季的花药组织培养过程就是单倍体育种。”你认为正确吗？

            .理由是：                                                                                                            .

3、将小麦的花粉细胞通过无菌操作接入含有全部营养成分的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下：

小麦的花粉细胞①→愈伤组织②→丛芽③→植株④

(1)小麦形成花粉的细胞分裂方式是减数分裂，即由小孢子母细胞分裂为4个小孢子，此时期也称为四分体时期，依次又经历　       　        时期最终发育成花粉粒(双核期)。

(2)若想得到可育的植株，需要用　                 　对③进行处理。

(3)在利用花药进行培养时需要确定花粉的发育时期，最常用的方法是　             　。